郎酒莊園頂級醬酒釀造天選之地 傾力奮鬥十餘載行業首創莊園酒
2008年開始,郎酒積極向世界頂級酒莊學習,投人大量人力、物力、財力,用於提升郎酒產品品質、改進郎酒生產環節、改進儲存老熟環節,以“生、長、養、藏”爲脈絡,打造世界級酒莊,塑造世界級產品——青花郎。
經過13年的努力,郎酒莊園已初步建成。對外開放一年多以來,得到社會各界的認可與好評,郎酒的品質也不斷提升。
(圖說:郎酒莊園。)
郎酒莊園位於雲貴高原四川盆地接壤的赤水河左岸,東經106°北緯28°,是世界醬酒核心產區、世界十大烈酒產區之一。莊園自然條件得天獨厚,釀酒資源稟賦優越,是頂級醬酒釀造的天選之地,目前已構建起以“生態、釀造、儲存、品控、體驗”爲支撐的五大體系。
青花郎是以郎酒莊園爲原產地,採用赤水河優質水源爲釀造用水,川南黔北本地糯紅高粱爲釀酒原料,優質小麥爲制曲原料,經獨特的“生在赤水河,長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞”品質法則,精釀勾調而成。
郎酒莊園酒除了具備世界頂級醬酒的風味特點外,還具有與衆不同的洞藏陳香味、難得的回甜味和花果香味。
世界級酒莊是頂級酒的代表,郎酒莊園是白酒愛好者的聖地。青花郎,正是郎酒莊園孕育出的莊園醬香白酒。
生在赤水河,郎酒的釀造過程十分複雜而漫長:端午制曲,重陽下沙、12987核心工藝,以及“四高兩長”的特點。此後,郎酒還要經過獨待而漫長的“長、養、藏”儲存老熟環節磨鍊修行,反覆錘鍊,方能得道出關,這是郎酒莊園使酒質更好的獨門秘籍。
經過“生長養藏”的獨特釀儲歷程後,郎酒進入設計勾調階段:歷經酒體設計、原酒甄選、盤勾勾調,最後精選洞藏陳年老酒極致調味,這是郎酒精雕細琢、畫龍點睛,形成獨特風味密碼的重要環節。
這就是郎酒莊園,這就是郎酒莊園酒。