抗老花又防白內障 日權威曝：3大護眼食品
日本眼科醫學權威，提出3個護眼食品，除了能消除眼睛疲勞，還能抗老花和白內障。（圖／達志影像）
現代人手機不離身，長期盯着熒幕，讓雙眼提早老化，併發出一系列的眼睛疾病。日本26位眼科權威提出3個護眼食品，除了能消除眼睛疲勞，還能抗老花和白內障。
日本26位眼科權威在《目が劇的によくなる最強事典専門家が教える26の視力回覆．健康法》一書中提到，以下3種食品，護眼功效極佳。
第一種：紅蘿蔔汁
日醫學博士石原結實表示，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，能轉換成有眼睛維他命之稱的維他命A，既能夠保護視網膜和角膜，還可以提高視網膜代謝力。
第二種：紅酒
日抗老專家日比野佐和子認爲，適量的飲用紅酒，除了可以維持眼睛健康，還能預防白內障，因爲紅酒中含有白藜蘆醇，能夠抑制眼睛退化、消除眼睛疲勞以及調節眼睛焦距等功能。此外，專家建議飲用紅酒顧眼睛每日應小酌2至3杯即可，不宜過量。
第三種：鮭魚
近距離的盯着熒幕，容易讓眼睛的睫狀肌過勞。日眼科學會理事梶田雅義表示，最近有研究證實，蝦青素能減緩眼睛疲勞，更是抗老花的神物，而蝦青素多存於鮭魚、蝦子和螃蟹等食物中，適量攝取還能預防老花眼。