眷村文化節 3000人包春捲打頭陣

眷村文化節2日在鳳山原海軍明德訓練班展開，開幕首日以千人包春捲打頭陣，吸引3000人蔘與。（曹明正攝）

2019年高雄市眷村文化節2日在鳳山原海軍明德訓練班展開，今年主題是「村記老字號」，昨天的開幕，以千人包春捲打頭陣，現場涌入約3000人，將明德訓練班的大操場塞得滿滿滿，所有人一起回味竹籬笆外的春天。

高巿府文化局指出，包春捲除了圓型春捲皮象徵團圓，也是因爲眷村口味的春捲有別於加花生粉的臺式春捲，別有一番滋味。因早期眷村物質較缺乏，春捲內餡主要是豆芽菜炒豆乾與肉絲，簡單的內餡卻代表刻苦耐勞的精神。

今年眷村文化節以「村記老字號」爲主題，2天活動有眷村嘉年華、文物展、眷村美食及文創攤位等，在副巿長葉匡時等人開鑼後展開。葉說，高雄擁有陸海空軍三軍基地與眷村，在左營、鳳山、岡山保留全國最多眷村。

市府將籌組跨局處「眷村文化保存及發展委員會」，邀集相關局處，以及軍方、民間眷村組織代表、專家學者等，建立互相溝通的平臺，重現眷村文化特色並共同擘畫眷村發展藍圖，展現高市府對於眷村文化保存決心。

眷村文化發展協會榮譽理事長劉德林說，眷村文化節舉辦迄今13年，每年總是涌入大批民衆熱情參與，顯示對眷村文化的熱愛，今年的包春捲主題象徵團圓，分享眷村歡樂的氣氛，歡迎來高雄認識眷村竹籬笆的文化。