大溪豆幹節開跑 千人大春捲打頭陣！

大溪豆幹節18日登場，昨天的重頭戲豆乾大春捲，也由市長鄭文燦等人一起製作，分享給遊客一起享用。(賴佑維攝)

桃園市2017大溪豆幹節18日在大溪中正公園舉辦，並由豆乾大春捲打頭陣，桃園市長鄭文燦等人一起製作超大春捲，並分享給衆多遊客。鄭文燦說，19、25、26日還有熱鬧活動，歡迎遊客感受大溪之美。

鄭文燦表示，今年大溪豆幹節有4大創意亮點，第1個爲今天製作的「千人大春捲」，可提供約千人品嚐。第2個是19日製作的「豆腐大蛋糕」，豆腐大蛋糕運用富含豐富蛋白質與膳食纖維的豆渣，製作香甜美味的蛋糕甜點。第3個爲25日推出「千人吃豆花」，成品將重達300臺斤以上。第4個亮點則是26日推出的「百人大廚神」，邀請百位民衆發揮創意。