喝葡萄酒竟然有這些好處！不看都虧了......

中醫對葡萄酒的認識歷史悠久，早在中國第一部本草著作《神農本草經》中，就已經將葡萄列爲上品，並對葡萄酒做了論述。

在諸多論述葡萄酒的書籍中，李時珍的《本草綱目》尤爲詳盡。《本草綱目》認爲，葡萄可使人“益氣倍力強志，……耐飢忍風寒。久食，輕身不老延年。”釀製的葡萄酒，能“暖腰腎，駐顏色，耐寒”。而葡萄燒酒則可“調氣益中，耐飢強志，消炎破癖”。

那麼喝葡萄酒到底有哪些好處呢？人人都適合喝嗎？

醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄爲原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。

喝葡萄酒的好處

1幫助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，可助消化，防便秘。

2養顏抗衰老

葡萄酒含有一種神奇的抗氧化物質—白藜蘆醇，經研究表明，白藜蘆醇是一種很好的超強抗氧化劑，能有效的清除自由基、促進細胞再生、延緩衰老、防止肌膚鬆弛。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外塗於面部及身體表面，因爲低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用（酒精過敏人羣不建議嘗試）。

3促進睡眠

我們常常認爲，葡萄酒能夠幫助睡眠的原因是酒精。事實上，過量的酒精對睡眠質量起的是反作用。而能夠改善失眠，提升睡眠質量的原因是褪黑素，在所有酒精飲料中，紅葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。

米蘭大學的一項研究發現，葡萄果實只有經過發酵才能產生有助於睡眠的褪黑素，所以葡萄汁和葡萄果實本身沒有助眠的效果。

4預防心血管疾病

葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。另外紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質，該物質能使高密度蛋白在體內增加，降低血液中的膽固醇和血脂量，能預防心血管疾病。

5防治感冒

人們發現：常飲葡萄酒的人羣中，很少感冒。這種現象被引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果表明：單純皰疹病毒和柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科學家認爲，這是因爲葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。

紅酒不宜與這三類食物同食

1.葡萄酒+海鮮

葡萄酒中含有很高的單寧物質，和海鮮一起食用時會產生一種金屬的口味，嚴重影響食慾，不建議一起吃。

2.葡萄酒+動物肝臟

葡萄酒中含有很高的多酚類物質，有一定的抗氧化性，而動物肝臟中含有很多的二價鐵元素，就有氧化性，會發生反應，減低兩種食物的營養價值。

3.葡萄酒+茶水

葡萄酒中酒精進入體內分解爲乙醛，茶葉中茶葉鹼有利尿的作用，會加速乙醛由腎臟排出，雖有解酒的作用，但是加重腎臟負擔。

四類人應避免喝葡萄酒

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孕 婦

一些人認爲孕婦少量飲用葡萄酒是無妨的，但一些醫學研究者卻認爲，孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後出現智力不健全、智商降低和多動症。

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肝病患者

一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因爲肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者的肝臟功能或多或少已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

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胃病患者

雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。

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