國民冰沙！全家酷繽沙創12億業績

近日天氣轉熱，冰品大戰即將開打！全家便利商店16日率先宣佈，自有品牌「酷繽沙」將推出草莓起司蛋糕、白玉抹茶紅豆兩款口味搶市。全家指出，自2016年推出酷繽沙以來，迄今已推過24款口味、累計賣破2,000萬杯，穩坐「國民冰沙」寶座。以單杯售價60元計算，光是單一品牌就爲全家創造約12億的業績。

不僅如此，全家也是全臺最大的連鎖霜淇淋專賣店，全臺約有1,500店販售Fami霜淇淋，去年陸續推出創意配色款的「澎湖仙人掌霜淇淋」、「青森蘋果霜淇淋」、「厚豆乳霜淇淋」等，以特殊色餅皮及創新口味吸睛，不僅成功掀起網路討論及拍照打卡熱潮，也推升全家去年全年霜淇淋業績年增近40％，表現亮眼。

在「酷繽沙」跟「Fami霜淇淋」加持下，全家堪稱最會賣冰的通路之一。全家鮮食部部長黃正田表示，酷繽沙自2016年推出以來，以價格平易近人、口味多變爲主打，成爲消費者夏季必入手的冰品，累計至今酷繽沙已推出24款口味，觀察購買主力集中在年輕族羣，除了在意視覺性與新奇感外，也偏好有入料的口感。

全家舉例，去年推出的「白玉抹茶紅豆酷繽沙」，創下兩週熱銷10萬杯的銷量紀錄，因此今年再度迴歸；同時，呼應草莓季，此次也開發全新的「草莓起司蛋糕酷繽沙」，兩款各限量30萬杯，3月24日～4月6日還將推出會員限定優惠，酷繽沙系列任選兩杯99元，要搶攻一波冰品商機。

在霜淇淋方面，全家也持續推出創新口味搶市，且觀察近年有冰品「甜點化」的趨勢，如全家去年10月曾推出提拉米蘇霜淇淋，還有近期全家最新推出的起司塔霜淇淋，更成功帶動業績較去年同期成長逾五成。據悉，全家又將推出新的口味搶市，可望延續霜淇淋熱潮。