觀光回溫旅宿業缺工 中華大學對準缺口續推「青旅就業學程」

中華大學餐旅系日前舉辦「青旅就業學程成果展」，展現學生培養職場技能的成果。圖／中華大學提供

去年以來疫情減緩、國旅人潮逐漸回溫，凸顯旅宿業缺工問題。中華大學觀光學院餐旅管理學系爲了滿足市場人才需求，鎖定青年旅宿連3年推出「青旅就業學程」，今年和7家青旅合作，扶植學生赴職場實習瞭解工作內容、探索職涯喜好，培養職場即戰力。

中華大學餐旅管理系觀察，臺灣旅宿業生意明顯回溫，尤其是主打便宜、重視公共空間交流的青年旅宿，獲得國內外大批揹包客的喜愛，中華大學餐旅系透過就業學程，並與青旅合作，分別有北門窩泊旅、漂鳥青旅、洄瀾窩、踢生活揹包客棧、五月家、秧秧微旅以及橙舍青旅，安排學生到青旅實習。

校方並攜手社團法人中華民國國際青年旅舍協會舉辦成果展，中華大學餐旅學系學生陶鎮廷分享，在臺北西門窩實習學習到房務、櫃檯接待等專業，過程中也會遇到來自各國的遊客，培養自己多接觸英文以及勇敢開口的能力，未來畢業會優先考慮到青旅就業。

臺中漂鳥青旅店長劉志鴻說，相較於大飯店，青旅在價格上佔有優勢，也更重視人與人在公共空間的交流。如今遊客數在疫情後爆炸式成長約七成，卻也造成缺工問題。與中華大學合作，除了讓學生提早了解職場外，業者也能因應學生適應情形尋覓合適人才。

參加第一屆青旅就業學程的餐旅系學生劉立羣，在畢業後如願到漂鳥青旅上班。他表示，過去在實習的日子已經練就一身功夫，以至於在畢業後到職也完全不需要磨合，很順利就能上手，對業者跟準備求職的學生來說是兩全其美！

中華大學餐旅系教授羅琪表示，青旅就業學程學生藉由暑期兩個月的實習經驗，除了能學習旅宿業的專業技能，也能瞭解每個地方不同的生活樣態。過去兩年參與就業學程的學生除了就學中及服兵役除外，同學們的畢業就業率達100%，協助學生畢業即就業。

爲了讓學生畢業即可無縫就業，中華大學積極辦理勞動部補助就業學程計劃，包括推出「青旅就業學程」。圖／中華大學提供