番茄豬肉燒

圖／美國沙朗大師頂級鍋具提供（全臺無毒的家販售）

圖／美國沙朗大師頂級鍋具提供（全臺無毒的家販售）

番茄豬肉燒 ◎圖／美國沙朗大師頂級鍋具提供（全臺無毒的家販售）

選擇一套頂級又好用，安全無毒的鍋子，是人生非常重要的大事！我們每天的飲食，無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具，透過好的鍋具烹調，更能品嚐到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康，透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。

一、鍋具：MP5鍋

二、食材：

五花肉600公克、洋蔥2顆　　、大番茄2顆、紅蘿蔔1條　　、薑片10片、蔥花少許

三、調味料：

黑豆醬油1大匙、黃豆醬油　　1大匙、番茄汁100毫升、　　味醂或楓糖漿1大匙、米酒　　1大匙

四、作法：

1、五花肉擦乾切塊；番茄、紅蘿蔔、洋蔥切塊

2、取鍋預熱210度，放入五花　　肉及薑片、洋蔥炒香

3、再加入番茄、紅蘿蔔調味　　料及水蓋上鍋蓋

4、等蒸氣閥響後將溫度降120　　度燜煮30～40分鐘，起鍋　　前灑上蔥花即可