東大深層海水研發中心揭幕 與農業結合 創造高經濟產值

臺東大學深層海水產業研究發展中心揭幕，農委會主委曹啓鴻（中）到場致意。（黃力勉攝）

「深層海水商機無限」臺東雖抽取深層海水一波三折，不過針對深層海水研究未停止。臺東大學深層海水產業研究發展中心提升爲學校一級中心後，17日正式掛牌揭幕。研發中心主任劉烱錫表示，深層海水與農業結合將能創造更高經濟產值。

臺東深層海水布管後，經歷颱風侵襲導致無法取水，爲此經濟部多次調查臺東海岸地形，原本在知本溪南北岸的取水管擬放棄，並將往南在太麻里溪以北的海岸，預計明年佈設試驗管抽水。

劉烱錫指出，臺東農業發達，尤其是營養元素豐富的釋迦，如果可採有機農法生產將會是真正營養食品，目前臺東大學正在推廣釋迦農園生態體系監測，並透過電解深層海水產製二氧化氯粉粒劑，能爲釋迦表皮殺菌成爲保鮮劑，延長釋迦保鮮期。

釋迦農民蕭信義表示，臺東外銷釋迦幾乎是鳳梨釋迦，大目釋迦雖好吃，但放冰箱2天會熟黃，透過二氧化氯保鮮，熟黃時間延長到2周，大目釋迦能外銷將大幅提升釋迦價格。

昨天農委會主委曹啓鴻、臺東大學校長曾耀銘、議長饒慶鈴等人蔘加掛牌活動。曹啓鴻表示，農業是偉大生命產業，研究無止境，臺東大學敞開校門鑽研農業、深層海水是農民一大福音。