必喝麪茶拿鐵！臺中不限時復古有春茶館 還有排骨酥湯鮮甜料多
臺中不限時茶館推薦，位在公益路隔壁條巷子的有春茶館，可說是妮妮布魯和朋友約見面聊天的老地方，初訪有春茶館之後，我們已經N次回訪，即使平日的中午來，依舊人潮滿滿，但我們喜歡人少一點的時候，所以會避開正餐期，選下午茶時段來最剛好喔！
有春茶館不只有正餐、小吃、超大杯飲料，現在還有平日商業午餐優惠、下午茶時段雙人優惠，最近又推出許多款濃濃古早味的新菜色，平日不限時、免服務費、周圍還有三個收費停車場、有公車站牌，非常推薦和朋友聚會來這裡喔！
有春茶館的環境濃濃中國風，以雙人、四人的位置居多，假日最好是一定要訂位，如果不喜歡人太多、太吵的話，非常推薦平日下午時段前往。
新推出復古感的麻油米糕＋排骨酥湯，不只口味很懷舊，連擺設也要很假掰，弄個阿嬤家蓋在飯菜上防止小蟲子飛入的蚊帳，哈哈～相當可愛有趣。
米糕用來裝盛的小碗也很典雅，一打開來味道頗香濃，米粒軟糯，滿滿紅蔥頭香與麻油香氣，這樣的米糕份量對女生來說，很剛好。
飄香手工排骨酥湯
有春茶館的排骨選得滿大塊，自己調味、酥炸，炸過之後再燉湯的排骨酥，外皮雖然變軟了，但吸飽了微甜的湯頭，特殊的口感好好吃。
除了很多塊排骨之外，裡面還有許多紅、白蘿蔔、蕈菇類的增添湯頭鮮甜、豐富度。
明顯胡椒香氣的湯頭，更是這道傳統排骨酥湯不可或缺的古早味。
套餐中會提供兩款小菜，川燙後的青菜淋上香噴噴油亮的肉燥，沒有過多的油，顯得清爽但又很夠味。黃金泡菜，微微的酸香感中帶點小辣，非常好吃！
飄香手工排骨酥燉湯，除了搭配麻油米糕之外，還有另一種版本。用木桶裝的醬油鍋巴飯，一樣有一盅排骨酥湯、兩款青菜。
妮妮讀國小的時候，早上阿嬤準備的早餐就是豬油淋上醬油的拌飯，偶爾再加上一顆煎的香酥的荷包蛋，所以醬油拌飯對於我來說，算是孩童記憶中熟悉的味道。
有春茶館的醬油拌飯沒有加豬油，但是特別用釜飯鍋來裝，所以底部的米飯放久會有鍋巴感，喜歡香酥一點的，上桌後不要急着拌勻，纔會有一層微微的鍋巴喔！
醬油香若是不夠濃郁的話，一旁還附上一小罐補充瓶可以自己添加，不過妮妮基本上是沒有再添加，因爲原本的調味拌勻之後，搭配青菜吃就很剛好。
套餐中搭配的兩種青菜也不固定，像這一份搭配的就是黑木耳，小小朵的木耳相當甜脆，很好吃。
Blue媽媽最愛煮的就是老薑麻油雞，夏天時，說喝這個逼汗對身體好；冬天時，天氣冷更是一定要補一下！而且，薑片一定要放很多、必用麻油煸香，可說是我們家的媽媽味～
有春茶館將媽媽的味道弄成平常一個人也可以來吃的小火鍋套餐，搭配香鬆白飯、豐富菜盤，還有必沾的白胡椒鹽與醬油辣椒，讓在外讀書的學子也能輕鬆補身體。
菜盤種類也很多樣化，而且多以天然蔬菜爲主，白菜、絲瓜、兩款葉菜、三種菇類，還有更添飽足感的帶皮地瓜。
帶骨雞肉和薑片、麻油要一起熬煮，這樣才能入味、熟透。
天冷的時候，或是女生MC後，來上一鍋暖呼呼的麻油薑片雞湯吧~整個身心都熱了~看文章的你，有沒有似乎隱約聞到着麻油雞湯的香氣呢？它正呼喚着你來吃呢。
破布子炊魚仔＄280
破布子炊魚可說是臺灣中南部很常見的家常菜，Blue家更厲害的是連破布子都能自己醃，不過妮妮目前尚未學會這項技能哈哈。
最近有春茶館變得好文青，餐點上都還放着勵志小語，滿有深度、很有梗呢。
【人生充滿各種刺，至少魚刺可以挑出來，張嘴前請小心】
爲了保持破布子蒸魚熱熱的吃最美味，所以上桌之後還可以持續小火加熱，翻滾的醬汁釋放出破布子獨有的甜香味，也不會因爲在冷氣房內吃而覺得味道走調。
選用的大概是金目鱸最多肉的中段部位，不會有魚肚太多的脂肪，也不會有太多的刺，最底下還有一塊嫩豆腐鋪墊着。
套餐中一樣有兩款青菜之外，還有附味噌豆腐海帶湯，湯頭微甜不會太鹹，重點是豆腐還給滿多的呢。
（左）好運桂圓茶 ＄90（小）
桂圓茶比較常出現在冬天的熱飲，沒想到加了紅茶爲基底的冰柴燒桂圓茶 ，也好適合在夏天喝，不甜膩還很順口呢!柴燒桂圓味也很香甜，果肉吃起來還頗有些Q感，不會軟爛過甜。
（右）初戀梅仔茶（小）＄75
這款梅子茶就像是做青梅時的濃縮湯汁調出來的，有很清爽酸甜的梅子香，甜度不會太高，整個很透心涼～
麪茶拿鐵（熱）（小）＄80
小時候麪茶是我們的早餐、肚子餓的點心，阿公從田裡回來必喝上一杯補充體力的飲料，有春用牛奶去泡麪茶，不只有面茶香，還有牛奶調和了整個口感，重點是，喝完會很飽，所以小鳥胃的女生，千萬不要點套餐又點麪茶拿鐵，因爲會飽過頭。但是，超級推薦給帶小朋友來的人，一杯麪茶拿鐵就可以讓孩子飽飽的又開心。
麪茶拿鐵（冰）（小）＄80
冰的和熱的喝起來感覺不太一樣，妮妮個人是喜歡熱的，香氣更濃，布魯滿喜歡冰的，不會太濃稠。
如果想試試麪茶拿鐵，又怕點套餐太飽，也可以試試新推出的麪食和小點心。
有春茶館的辣椒與麻辣湯頭可說是別有一番特色，花椒香氣較辣味明顯，但不會麻舌頭，辣油不會太多、辣度也大概只有小辣而已，所以湯頭滿好喝的～
搭配的是牛肉片，滿多片而且不會柴澀的！
鴨血嫩而無腥味
使用的麪條帶點厚度，軟Q適中，不會泡久而太爛。
還貼心加了一塊吃麻辣鍋必點的老油條，微微泡一下湯汁保留半軟脆感，在口中用舌尖去壓扁它，跟吃麻辣鍋一樣好吃～哈哈。
鮮味花枝揚＄85
炸的外皮酥爽的花枝塊撒點胡椒鹽提香，吃的時候其實可以不用沾番茄醬，裡面的花枝塊明顯，慢慢咀嚼甜味慢慢釋出。
鹽酥茄子＄70
到日本料理吃炸天婦羅最常見到的炸茄子，來有春吃便宜又大份量，外面撒了許多胡椒鹽，很香～炸茄子，千萬記得要趁熱吃最美味喔～
整體感想：
有春茶館不同於一般簡餐店、茶館的特色就是在於餐點多樣，而且帶着濃濃臺灣古早味，許多都是家庭記憶中的味道或是越來越少見的功夫菜，這次推出的新菜也很讓人回味，有機會的話可以來有春茶館坐坐，平日不限時、免服務費、環境好無煙味，不管是朋友聚會、有帶孩子的家庭用餐都很適合喔～
目前有春茶館有兩間店，另一家靠近臺中火車站，和搭乘大衆運輸的外地朋友也可以約在那一家分店喔。科博館正門口對面有春冰菓室，賣的是以冰品爲主，也可以試試～
有春茶館 大墩店
地址：臺中市南屯區大進街377號電話：04-23221669時間：11：30－21：30
有春茶館 大智店
地址：臺中市東區大智路55號電話： 04 2222 0618時間：11：30－22：30
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