逼償59萬「1星負評」灌爆 貴婦烘焙坊起底：老店悍二代
▲大起底！貴婦烘焙坊是日本料理老店二代經營。（圖／東森新聞）
臺中七期知名的「貴婦烘焙房」永採烘焙坊，被實習生指控超時工作15小時，月薪僅20K，離職反遭求償59萬元。其實該店是日本料理老店的第二代經營，價格不斐，活絡於外燴辦趴活動，離職實習生自嘲，日薪還買不起一個蛋糕；如今因勞資糾紛鬧上新聞，引發網友公憤，留言「一顆星」負評灌爆臉書，抵抗大鯨魚！
高雄餐旅學院女學生家長李媽媽出面指控，去年9月小孩到永採烘焙房擔任實習生，每天工作超過10小時，月薪僅20008元，去年臺風天還連上15小時，超時工作卻不準打卡，甚至要承受言語暴力，身心俱疲下，員工、實習生紛紛於今年1月提出離職，沒想到僱主竟出招，以「離職未提前提出」等理由，求償包括精神賠償、營業損失共59萬元，逼得學生快崩潰。
▲控貴婦烘焙坊超時工作，實習生反遭求償59萬元。
▲血汗超時引公憤！網友1星負評灌爆臉書。（圖／翻攝臉書）
店家委任的律師強調，違反勞基法是一回事，員工沒有按照規定在10天前提出離職，造成的損失堅持向法院提告，至於違反勞基法部分，臺中市勞工局則表示將開罰。僱主堅不退讓的強硬態度，惹毛衆網友，以1顆星負評灌爆其臉書，紛紛留言酸諷「很棒的店，價格便宜，工讀生薪水只給16000，很體貼客人用餐時間，因爲營業時間長，工讀生一天要做14小時，很照顧員工，怕工讀生打卡太累還代爲打卡，這麼好的店，值得一顆星。」
勞資糾紛鬧上新聞版面，走進貴婦烘焙坊，內部裝潢華麗，大理石牆面還有大盞水晶燈，大方又氣派，冰箱陳列口味多種的法式甜點，尤其是一道三層下午茶最受到臺中七期貴婦的青睞。當然消費也不便宜，客製化蛋糕一個要價1400元起跳，投訴的實習生私下自嘲，月薪20008元，一天的薪水都還買不起一個蛋糕，若換算時薪才83元，就連半個鹹派也買不起。
貴婦烘焙坊引發公憤，網友嗆聲「下輩子當黑心老闆一定跟你請教」！其實該店爲臺中知名日本料理老店桃太郎的第二代經營，主廚曾赴法國藍帶廚藝學校學藝，在臺中相當有名氣，尤其受到貴婦喜愛，加上部落客網路宣傳，成爲名店。如今被員工冠上血汗餐廳，長期累積的形象也毀於一旦。