北市抽驗出11件違規豆製品 乾絲不合格率高達22.7%
▲北市衛生局抽驗豆製品，11違規產品中，乾絲的不合格率最高。（示意圖／東森新聞）
臺北市衛生局於今年6月份起開始抽驗市售豆製品，並於17日公佈104年豆製品抽驗結果，發現有11件不合格產品，其中5件乾絲殘留過氧化氫、4件豆腐違規添加苯甲酸、1件豆乾苯甲酸超量、1件豆漿違規添加己二烯酸，以產品類別分析，乾絲製品不合格率最高，高達22.7%。
衛生局表示，抽驗豆製品地點包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等，檢驗項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、過氧化氫、甜味劑、皁黃及着色劑等項目，共計抽驗101件，檢驗結果11件不符規定，不合格率10.9%。
不合格11家豆製品分別爲：興商圈107號攤「乾絲」、豆腐大王「豆腐」、成功市場B034攤「乾絲」、士林市場87號攤「白乾絲」、內湖區成功路4段20巷5號雜貨攤的「白乾絲」、上品軒涮涮鍋小吃店「豆腐」、737商圈豆乾攤「板豆腐」、富華食品商行「泰山乾絲」、華銘企業社「正莊大溪五香豆乾」、龍江路356巷68號前豆腐攤「板豆腐」和「純豆漿」。
由於其中4件爲北市業者，無法提供完整進貨證明，將依違反食品安全衛生管理法第47條第11款，處以販賣業者新臺幣3 萬元以上 300萬元以下罰鍰。另7件來源爲外縣市者(5件新北市、1件桃園市、1件南投縣)，已移請轄管衛生局查處，若調查違規屬實，將依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第8款，處分製造業者新臺幣3 萬元以上 300萬元以下罰鍰。
民衆如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽消費者服務專線02-27208777或市民當家熱線：1999(外縣市民衆請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可上衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢相關訊息。