寶林茶室中毒案重大發現 死者解剖驗出米酵菌酸為臺灣首見

因爲國內有一家醫院有標準品，解剖檢驗死者血液中含有「米酵菌酸」。記者林俊良／攝影

北市信義區「寶林茶室」食物中毒事件擴大，並有兩人死亡。今天兩名死者（40歲男以及66歲男）接受解剖，在檢驗結果有重大發現。衛福部次長王必勝表示，死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），這是臺灣首次檢出這項毒素。

衛福部疾管署副署長曾淑慧表示，截至今天下午5時，衛福部共接獲18例「寶林茶室」食物中毒通報，包含2例死亡、5例加護病房、1例一般病房以及10例返家休養。爲釐清真正死因，檢警對死者進行相驗，衛福部晚間8時30分臨時舉行記者會，公佈上述重大發現。

王必勝說，法醫在解剖時發現，其中一個檢體血液驗出米酵菌酸。至於標準品還沒到，爲何可以驗出？他解釋，彰化基督教醫院有標準品，因此無償主動提供給臺大法醫所檢驗。某位死者的檢體驗出米酵菌酸，跟調查方向有很大關連，跟專家會議認同方向吻合一致。

王必勝強調，檢方已經開始偵辦，未來會持續驗檢體，醫院住院者的檢體也會驗，希望釐清問題爲何。他也強調，這並非最終結果，還需要檢察官綜合判斷。

除了住院者檢體會檢驗是否有米酵菌酸外，王必勝說，接下來也會去檢驗粿條等能蒐集到的食材；雖然可能只是某一批產品有問題，但也會採檢粿條供應商。由於唐菖浦伯克氏菌（Burkholderia gladioli）感染，也會請疾管署去寶林茶室做環境取樣，若有近一步結果會再跟大家報告。

衛福部食藥署長吳秀梅補充，食藥署、臺大、北榮都已有訂購相關標準品，預計下週一到貨，屆時可以做大規模檢驗。

另外，王必勝也重申，食物中毒爲地方政府處理，中央一直觀察相關狀況與進度。他說，此次案件十分罕見，個案症狀十分嚴重，並且個案們並非一同進食，感謝北醫、馬偕、三總、新光等醫師及時發現，也請外界不要苛責臺北市工作人員。

寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝（左）公佈死者解剖結果，證 實體內驗出米酵菌酸。記者林俊良／攝影