澳洲牛奶公司PK義順牛奶公司　究竟誰才香港燉奶之王？

文、圖／小盛

香港的甜品燉奶非常出名，因此繼上篇日本行的義順牛奶公司之後，這次要介紹的換成了另一間知名的燉奶店-澳洲牛奶公司，澳洲牛奶公司的燉奶跟義順不大相同，但亦是不輸給義順的好滋味，至於要比較哪間的燉奶比較優的話，只能說親自體會才能感受的到。

澳洲牛奶公司位在香港佐敦的白加士街，搭乘地鐵前往佐敦站再走兩個路口就很容易的可以找到澳洲牛奶公司的所在，而澳洲牛奶公司跟義順也僅隔一個路口而已，如果戰力十足的朋友們或許可以一次將兩間知名燉奶店KO，也是不錯的選擇。

澳洲牛奶公司的人潮比起義順還要多許多，所以後來店的內部我就沒拍照到，然而戰力薄弱的我只能在吃完義順之後的隔天再來吃澳洲牛奶公司，因爲先前已經吃過晚餐了，在超飽的狀態下已經無法再塞太多食物，所以最後只能點個燉奶來嚐嚐。

蛋白燉鮮牛奶(HKD.23)，澳洲牛奶公司的蛋白燉鮮牛奶內並無加入任何的料，可以感受最純粹的風味，純白無瑕晶瑩剔透的燉奶光是用看的就感覺十分可口。

蛋白燉鮮牛奶的口感極度軟嫩，感覺有點像半固體的豆花，而將燉奶送入口中之後，鮮奶濃郁的氣味在口中散發開來，味道十分迷人，我覺得水準還挺不賴的。跟義順的燉奶相比，義順的雙皮燉奶較爲濃郁些，但澳洲牛奶公司的卻是比較滑嫩，至於哪間比較好吃就端看各位喜歡甚麼口感的燉奶了，我是覺得兩間都挺好吃的。

香港還有另一項特色的就是在街頭流竄的雪糕車，簡單的雪糕車販賣的就是臺灣常見的霜淇淋，雪糕車不固定在某個地方販售，我在香港幾天的時間就遇見過兩次，而每次看到不少人搶着購買雪糕，總是讓我情不自禁的也跟着買。

雪糕(HKD.9)，雪糕的個體其實不大，算是小巧的零嘴，而雪糕的牛奶味道濃郁，雖然稱不上超好吃，但在香港街頭看到這雪糕車，就是忍不住想買來嘗試，只是一種非常有趣的氛圍罷了。

這次因爲戰力薄弱的關，在澳洲牛奶公司緊吃了蛋白燉鮮牛奶，但我倒挺喜歡這燉奶的水準，雖然還是喜歡義順多一點，但下次來到香港還是會想再次把兩間知名甜品店都再嘗試，來到香港的大衆們也可以嘗試這臺灣嘗不到的美味。________________________________________

澳洲牛奶公司地址：香港九龍白加士街47-49號地下電話：(+852)2730 1356營業時間：07:30~23:00

小盛的流浪旅程每一趟流浪、每一次旅程都是爲了追尋，雖然自己也不清楚追尋的是甚麼，但最後能獲得的卻是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程將會持續不斷地走下去。