15 種意想不到的食物，廚房就能重新種植！

在家重新種植食物，這不僅是一種有趣的減少浪費的方式，而且還是一種經濟實惠的能讓您廚房儲備新鮮農產品的辦法。

蔥是最容易重新種植的食物之一，把白色的蔥頭末端放置在一小杯水中就能發芽。

要是您有一瓣開始發芽的大蒜，別扔掉！把發芽的蒜瓣種在少量土壤裡，您很快就能收穫新鮮的蒜苗，它味道較淡，不過在沙拉或炒菜裡表現很棒。

別把生菜頭的底部扔掉，把它放在淺盤的水裡。每隔幾天換次水，大概一週後，新葉子就會從中心開始長出來。

芹菜莖的基部可以放在水中，幾天內，您會看到新葉從其中心長出。一旦它開始發芽，您便可將其移栽至土壤中以實現持續生長。

與生菜和芹菜類似，小白菜的底部能夠置於水中。短短几天新葉便會開始生長，之後您可以將其移植到土壤中。

雖然您不會重新長出完整的胡蘿蔔，但胡蘿蔔廢料的頂部能夠放在水中來培育可食用的綠葉。這些綠葉可用於沙拉中或當作裝飾。

姜可以由一塊根重新生長出來。把帶有芽的一小節朝上放置於土壤裡，它會逐漸長出新根和新芽。幾個月後，您就會有新鮮的姜可以收穫。

紅薯可以通過將紅薯的一部分懸在水中來重新生長。很快，芽（被稱爲插條）就會萌發，您可以將這些插條種植在土壤中以生長新的紅薯。

保留菠蘿的多葉頂部，把它放在水中，直至根部開始形成。一旦生根，您就可以把它種在土壤裡，不過可能要幾年才能長出新菠蘿。

重新種鱷梨是個挺有趣的實驗。把種子洗乾淨，用牙籤把它懸在水上，等着根部和莖部發芽。一旦長好了，您就能把它移植到土壤裡。

芫荽莖能放在一杯水裡重新生根。根長出來以後，您可以把它們種在土裡，就能長出新鮮的芫荽葉啦。

跟芫荽很像，羅勒莖能放在水裡一直到生根。一旦根長好了，您就可以把它們移植到花盆裡，這樣就能持續有新鮮的羅勒啦。

把韭蔥白色的根部一端放進水中，它便能重新生長。與蔥類似，幾天內就會有新的生長，爲您提供新鮮的韭蔥。

雖說難度更大些，不過蘑菇能從它們的莖部重新生長。把莖的底部放在裝有土壤的容器裡，保證它們一直溼潤，要是運氣好，您或許能看到新蘑菇冒芽。

要是您留存了甜椒的種子，就可以把它們種在土裡來培育新的植株。經過恰當的照料，您很快就能擁有屬於自己的辣椒植株，結出新鮮的辣椒。

這些再生種植技術是減少廚房垃圾，並在您家裡種植新鮮農產品的絕佳辦法，這證明了哪怕是最出乎意料的廚房廢料也能結出美味的果實！