10/6「面」紀念日 今天吃麪了嗎？
「今天要吃飯還吃麪？」可能是生活中最常聽到的問句之一，麪食是臺灣飲食文化少不了的一個主角，10月6日更被訂爲「面」紀念日，而「面」有各式各樣的形式，有東方各式麪條、西方義大利麪、以及泡麪，而根據全臺最大美食外送平臺foodpanda統計，光臺北地區9月份就外送了5,000份左右的面。
▲爲了慶祝「面」紀念日，10月6日至16日於www.foodpanda.com.tw訂餐輸入優惠碼「noodleday」，即可享8折優惠。（圖／業者提供）
關於「面」的起源衆說紛紜，中國人、義大利人、阿拉伯人都說是自己發明的，不過目前可追朔最早的「面」是來自中國。2002年，考古學家在黃河附近一處遺蹟發現了一碗約4000年前所遺留下來的麪條，由於當地氣候條件因素，使得麪條保存相當完整，寬0.3公分，依據保存的總長估計原本應該超過50公分，顏色呈現米黃色，外型上看起來跟現代人所熟知的麪條形狀相當接近，也因爲這個發現，目前中國被相信最爲可能是面的起源地。
其中，泡麪是20世紀新麪食文化中的主角之一，目前全球一年吃掉約950億包泡麪，而臺灣人對於泡麪的熱愛也是榜上有名的，根據世界速食麪協會公佈2013年泡麪調查報告中，臺灣人平均每人一年吃掉42.6包泡麪。然而鮮爲人知的是，泡麪發明人其實是位出生於臺灣的臺裔日本人安藤百福（吳百福），他出生於日治時期的嘉義，二戰後歸化日本並於1959年發明了泡麪，便宜即時又美味的特色讓泡麪一炮而紅，成爲全球最受歡迎的麪食之一。