裝X攻略 屌絲如何把西餐吃得高大上？
首先最重要的一點，就是自信，對待那些比較陌生的東西要有一種從容不迫的態度。不管是攢了好多天錢纔敢去一次的館子，還是自己吃的少不了解的餐廳。
好我們來講自信的實際應用。
基本上國內的高檔西餐廳，還是形式大於內容，價格貴的很大一部分原因是環境。所以要想確保有個好的位置，去之前還是先預約吧。
預訂
然後等你到了那，就有人跟你確認預約信息。比如知道了你是王先生，等你走到大廳遇到的第一個服務生就會跟你打招呼晚上好王先生了。然後把你帶到你的餐桌，爲你們拉開椅子引你們坐好，幫你保管好行李大衣雨傘什麼的，就有人來爲你點單了。
1.點菜篇
當你看到一本薄薄的菜單，和一本厚厚的全是英文的酒單時，千萬不要慌！拿出態度的時候到了！這個時候的態度決定了你在服務生和廚師眼裡的地位和他們內心對你的尊敬度。
看看菜單，如果你不知道怎麼點單，就大方的問服務生，你們這裡有什麼特色菜？有什麼好吃的？
服務生會Blablabla給你介紹。
你可以繼續看着他的眼睛微笑，你有什麼自己喜歡的菜可以爲我們推薦一下？
服務生會Blablabla給你介紹。
繼續微笑着問他，你爲什麼喜歡它？
如果服務生不假思索的告訴你這道菜有多麼的美妙，他是多麼的喜愛，份量又剛好什麼的。只要這個菜的價格不是太貴的，相信他的推薦一定是真心的，你聽他的建議點準沒錯。
如果他愣了一下，然後告訴你因爲這個菜材料新鮮啦大廚擅長啦。千萬不要相信他的話，八成是這東西的材料已經在廚房好多天再不賣就壞了或者有提成什麼的。
好，現在你已經判斷出來爲你服務的這個人是好心還是黑心了（其實高檔西餐廳的大多數服務生都是真心爲你服務，如果你是個好的吃客或者態度上讓他感覺到你是個值得尊敬的人，他都會真心爲你在這裡吃的開心而高興的）。
接下來，如果你覺得可以完全信任他，大可以告訴他你們的偏愛喜好，然後讓他爲你們推薦一份結合該餐廳特色的適合兩人吃的前菜主菜以及飯後甜點，你再做少量調整。
如果你想自己點，遇到兩道菜之中拿捏不準的，微笑着盯着他的眼睛，真誠的尋求他的建議。
甜點
警告：千萬不要在服務生面前裝逼，也不要在服務生還在爲你點單時在伴侶面前裝逼吹噓你吃過多牛逼的館子多厲害的菜式。服務生見過太多各種各樣的客人，一眼就能判斷出你是個牛逼的吃貨還是裝逼的客人。如果你是真正懂吃的人，你會贏得餐廳裡從服務生到吧檯到廚房的所有人的尊敬，不管是給你的香檳酒的溫度還是牛排的火候，大家都會認真對待以求你的滿意。如果你被發現是個裝逼的客人，呵呵......給你的出品基本都是隨意對待的。服務生笑着爲你服務的同時，心裡也會在想你是個傻逼，給你推薦的東西絕對也是不甚靠譜了。
我們當然不可能對所有的菜式都瞭解的非常清楚，更多的時候我們對一些外國餐廳完全是一無所知的。這個時候，你應該靠你的謙遜、自知和爲人處事來贏得他人的尊重。