專供應火鍋店、餐廳！高雄知名酸梅湯廠商查出用過期原料

高雄一家食品廠使用過期原料製造號稱膩的酸梅湯，被高雄地檢署與高雄市衛生局查獲，李姓負責人到案偵訊後，檢察官諭知20萬元交保。（本報資料照片／郭良傑高雄傳真）

高雄一家專門供應餐廳、火鍋店罐裝酸梅湯的食品公司，傳出使用過期原料製造酸梅湯和蜜餞，高雄地檢署與高雄市政府衛生局接獲檢舉後，檢察官指揮衛生局人員前往稽查及搜索，查扣一批塗改過有效日期的過期原料與產品，將李姓負責人帶回偵訊後，檢察官依違反食品衛生法及僞造文書等罪嫌諭知20萬元交保，相關產品由衛生局監督該廠全部預防性下架。

檢方指出，這家食品廠以製造販售酸梅湯號稱可解膩，供應給不少餐廳、火鍋店，該公司製造的蜜餞、黑糖、蜂蜜、梅子系列產品也不少，在市場銷售量也不少，但檢方與衛生局接獲檢舉指出該公司使用過期原料製造酸梅湯及蜜餞等產品，檢方分案調查，本月12日偕同高雄市衛生局人員前往稽查及搜索。

檢方與衛生局官員對該公司位在鼓山區的總公司及前鎮區的工廠進行搜索，查扣一批過期數月，塗改過有效日期的原料及相關產品，同時也查扣原料進出的相關文件，並將李姓負責人帶回訊問，衛生局並要求廠商已銷售的產品全部下架。

該公司李姓負責人被移送高雄地檢署復訊後，檢察官認定涉犯食品衛生法及僞造文書，犯罪事證明確，諭知20萬元交保。