竹崎最美山蕉 拍賣拚公益

▲黃澄澄的竹崎山蕉排排站參加「選美」，蔣世超（右）逐一篩檢評比，民衆津津樂道。（王瑄琪攝）

嘉義縣竹崎鄉公所爲推廣農民種植「山蕉」，八日首度舉辦「山蕉選美比賽」，三位香蕉研究所評審不僅要比山蕉套袋後的外觀，也要評鑑肉質甜度和口感，展售會還提供山蕉讓民衆嚐鮮。

廿多串香蕉依序懸吊竹竿上，竹崎鄉公所農業課長張再基表示，這些參加「選美」的山蕉是農民精心篩選出來參賽，也代表竹崎鄉山蕉品質和產業已臻成熟，今年特別邀請臺灣香蕉研究所主任蔣世超和研究所人員陳新評、曾旭光擔任評審，選出竹崎最美的山蕉。

評審經一上午依外觀色澤、有無採花、形狀完整度和內裡口感、香氣、甜度等十餘項目一一評鑑，經討論后冠軍由林文欽摘下，獲獎金六千元，前三名的「佳果」下午三點也公開拍賣，所得全數捐做鄉內公益基金。

竹崎山蕉採「加鈣」種植，竹崎鄉長溫良恭表示，目前竹崎山蕉生產面積達六百公頃，年產一萬多噸，因種植于山坡地上，生產期較長，質地香Ｑ甜美、口感細緻，山蕉富含蛋白質、糖類、膳食纖維及多種礦物質，遊客來訪可購買當伴手禮，外縣市也有宅配服務。