築地必吃生魚片！大人氣限定帝王蟹海膽鮭魚卵蓋飯

文、圖／橘子狗愛吃糖

東京旅行的人氣景點首選，個人心目中非築地市場莫屬，清早起牀不來這走走就不對勁啊！只是這天天氣很不好，一路從大崎站出發就開始如天氣預報下起大雨，可是人潮依舊洶涌，畢竟是人氣觀光景點，但遇到雨天淋得全身溼就難免心情不太好，只好趕緊找碗丼飯提神。

雨天場外市場騎樓下非常擁擠，剛好看到這家【築地どんぶり市場】是食尚玩家推薦過的，可是發現沒位置再加上看了現場客人點的好像沒有那麼吸引人，就往它旁邊巷子走進去，來到後面一條好擁擠的巷子，然後被這位穿雨衣攬客的老婆婆吆喝聲就這麼吸引住了，即便大雨一直下，她還是塞了幾張折價券給我們，原來是這家【まるきた海鮮丼】的優惠券。

在築地場外市場的食堂店面都不大，除了裡面的卡布裡臺以外，還用透明塑膠布擋出座位區，這家【まるきた海鮮丼】的特色就是它們家的餐點照片貼得到處都是，看得我是眼撩亂，但其實生意還挺不賴，因爲我們好不容易纔等得到六個人的座位，但也得跟別人擠在一起啊！來到築地請別在意跟別人並桌，每攤位置都幾乎不多也不大，不想並就等到天荒地老吧！

不過我們的日文不太靈光，所以後來婆婆請了一位中國學生用中文跟我們介紹菜單的內容，但其實也不怎麼需要介紹，因爲MENU上的圖案清清楚楚，多數餐名還有特別用中文標示，每一種看起來都好豐盛讓人很想吃，每天會有幾種「本日限定サービス商品」。

價格會特別優惠一些，像我們這天看到的海膽鮪魚赤身丼就剛好有特價2500円，但其實它們家比較搶手的反而是上面單價高的[帝王蟹海膽鮭魚卵蓋飯│3800円]，記得這天其實也不算是很晚來，但是輪到我們點餐的時候已經是剩下最後三份了，怎能不點。

但不要只注意MENU上面的選擇，像這個貼在吧檯邊的『鰻魚丼3300円』竟然吃完纔看到，然後其實它在築地這邊好像不只一家店面的樣子，但這天選的本店感覺吃起來還挺不賴的。

【紫菜味噌湯│みそ汁│優待券無料】如果剛好有遇到婆婆在外面攬客就會拿到免費招待的優待券，是很好喝的日本味噌湯，雖然一碗也沒有多少錢，但是實在厚重的味噌香氣與重口味鹹度讓人喜歡，還有免費熱茶。

【帝王蟹海膽鮭魚卵丼│たらば うに いくら丼│3800円】這個自然看照片就一目瞭然不用再多說明了，簡單淋上醬油把山葵拌開就可以開始大口吃了，海膽給的份量整個爆炸多，鮮度跟甜度都沒話說，蟹肉的甜度也還不賴，早餐就這麼奢侈啊！

等到我們點完的時候最後兩碗也瞬間秒殺了，雖然營業到下午三點，但這份九點半就賣光了。

【馬糞海膽本鮪赤身丼│うにブツ丼│2500円】用來自北海道的 バフン雲丹海膽加上九州奄美大島的黑鮪骰子赤身，整碗份量相當紮實，海膽的飽滿海洋的鮮甜度不講，根本是吃過就難以忘懷，切得厚實的鮪魚肉鮮度跟口感都很棒！

【盛合海鮮丼│おまかせ丼│2300円】如果想要什麼都吃到就可以點這個，有牡丹蝦、鮪魚、鮭魚卵、帝王蟹腳等等好幾種，更不用說裡面還有鰻魚、花枝、鮪魚肉泥，這個價錢在臺灣應該吃不太到一樣豐盛的內容！

不過不是我點的就不知道味道，但是每種食材都會擺進一樣，整個顏色相當繽紛這樣！

【まくろ 中トロ丼│2000円】點這道完全是爲了吃鮪魚中腹的肉質，表現不算最精彩，但是魚肉的口感還算是很不賴。

帶着油花的甜味，光是吃原味就讓人喜歡，而且魚肉的厚實度也很不賴這樣。

每次出門旅行都是這樣，事前準備的功課做了一大堆，可是常常去的跟吃的都跟準備的不一樣，我們一向都是這麼善變的人XD，但是也還好有往巷子裡面鑽才能發現這家まるきた海鮮丼，雖然它在tabelog上面的分數只有3.34分，並不算高分也不至於太低，但是個人是覺得蠻實在的。

可惜築地市場就只到2016年就要說掰掰了，搬到豐洲以後不知道還有沒有這攤美味找得到啊，如果找不太到它的話，也可以直接搜尋【カキ小屋 東京都中央區築地4-10-14】在斜對面喔！

[築地まるきた海鮮丼本店 │中央區]◎地址：東京都中央區築地4-9-5◎電話：03-3543-5228◎營業時間：05:00Am-03:00Pm◎交通提醒：東京メトロ日比谷線築地駅1號出口往築地本願寺步行約5分鐘

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