終於吃到新鮮蔬菜啦！ 太空人：有家的感覺
▲乾杯！太空人一起品嚐在太空第一次出現的新鮮食物。（圖／翻攝自NASA）
太空人的菜單破天荒出現新鮮食物啦！國際太空站（ISS）裡的凱利（Scott Kelly）、林格倫（Kjell Lindgren）和Kimiya Yui等人首度品嚐到在太空種植的蔬菜，這可比冷凍包裝食物更能補充營養，還讓他們感受到「家的感覺」。凱利表示，這意味着人類未來將可以在太空進行長期的探測任務，也朝「火星之旅」邁向一大步了。
美國國家航空暨太空總署（NASA）聲明，這是第一次太空人的菜單出現新鮮食物，這些是在微重力環境下種植的，其實太空人去年就有種過萵苣，但並沒有食用，而是送回地球接受食品安全檢驗。
▲能自己供應食物有助於在太空長期的任務。（圖／翻攝自NASA）
透過NASA的轉播，凱利等人10日晚間11時15分至12時（臺灣時間）品嚐紅蘿蔓生菜。NASA表示，太空人能吃到新鮮的蔬菜，會比太空食物更有營養，還能讓他們感受到「家的感覺」，也能擁有屬於自己的「開心農場」，藉由種菜來紓壓。
佛羅里達州甘迺迪太空中心的專家惠勒（Ray Wheeler）表示，番茄、藍莓、紅萵苣等新鮮食物，是抗氧化劑很好的來源，可能對人的情緒有正面影響，也可能有助於降低太空輻射帶來的傷害。
凱利表示，「味道真的很不錯！」，這不只是好玩而已，越來越多的太空食品有助於在太空長期的任務，將來有一天要到火星探測，能自己供應食物，會有更強的生存力。
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