中小學校園食堂抽樣檢測食品安全

本報訊（記者王薇）夏季炎熱，爲保障校園師生就餐安全。近日，石景山區市場監管局進校園開展中小學校園食堂食品安全快速抽樣檢測。

執法人員主要針對校園食堂採購的蔬菜、食用油、生鮮肉等重點品種，進行農藥殘留、獸藥殘留、殺菌劑殘留等檢測項目抽樣檢測。截至目前，已完成校園食堂30批次食品快速檢測，檢測結果全部爲合格。同時，在檢測過程中，執法人員要求校園食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，規範食材進貨查驗工作，嚴格落實食品及原料進貨查驗，索取相應證明文件，確保貨、票相符。

石景山區市場監管部門相關負責人表示，他們將嚴格落實本市校園食堂專項整治方案要求，對轄區食堂持續開展全覆蓋檢測，及時排查風險隱患，對違法違規行爲依法查處，全力保障學校食堂食品安全。