重生之我在豪門當保姆
我最近的樂子之一,是蹲看王媽如何在重生賽道里以保姆身份創飛霸總和他的夫人。
王媽:當保姆怎麼啦?!
感謝王媽,讓日常炮灰打工人成爲豪門故事主角,但在真實豪門家庭裡,保姆的角色還真是舉足輕重的。
什麼樣的保姆能進“豪門大廠”?
在紀錄片《驕奢父母》中,一位頂級富豪投資銀行家伊戈爾給在他們家工作了5年的保姆送了一棟大house,並稱:保姆是她一生中最重要的投資。
因爲伊戈爾和太太需要經常出差,所以保姆對於這個家來說,是非常重要的育兒搭子,完全值得最好的待遇。
保姆能找到這種福利待遇的豪門,就像年輕白領進入“大廠” ,而且豪門跟大廠一樣,對保姆都是崗位細分,責任落實。
作業有家教,生活有保姆,吃飯有廚師,上下學有司機,還有私人助理專門負責生日會這類party的策劃。
那到底什麼樣的保姆,可以進到這種級別的富豪大廠呢?
國外傾向“科班出身”,比如英國諾蘭德家政學院,就是“超級女傭”的黃埔軍校,畢業生大多供職於富人、政要、明星家庭。
這個學院有一位“優秀畢業生代表”,是供職於英國王室照顧喬治小王子的專職保姆——瑪麗婭·波拉洛。
據說瑪麗婭不僅精通各種育兒技能,還是跆拳道高手,可以應付潛在綁架者,還是個厲害的女車手,能在任何天氣下駕車高速行駛並且安全避開狗仔隊(一些王室陰影 ),同時還攻讀了社會學、心理學、文學和教育學……
因爲她出生在西班牙,所以喬治王子的西班牙語也是她教的,她還同時兼顧三個孩子的攝影師,目前瑪麗婭的年收入是12萬英鎊。
至於華人的頂級富豪,目前也是類似的“公司運營制度”,但在選拔條件上更相信“熟人推薦”,而且會自己設定一些奇奇怪怪的關卡。
2009年樑洛施生下大兒子李長治,李嘉誠專門打造了一個10人的“金牌育嬰團”,包括5名保鏢、4名全職保姆(哄孩子和做飯分開)和一位營養指導師,而這4名保姆。
當年育嬰團之一的營養師傅纖纖曾經透露過,按照李家傳統,所有人員必須過三關:風水、審覈、考試。
來自:新浪新聞
當時有100多人蔘加考覈,所有應聘者都由李嘉誠的管家何叔親自面試,傅纖纖是樑洛施舊相識了,也走不了後門。
第一關面相,由李家御用玄學大師蔡伯勵負責,標準是不能和李家相剋,就這
一輪篩選就有一半人不通過了。
第二關是家世清白,本人以及家庭成員甚至親戚都無任何污點記錄。
最後一關纔是專業知識考試,據說通過面試的3名保鏢是特種部隊轉業,而傅纖纖則是唯一入圍的營養師。
所有人的聘用期是半年,月薪是10萬,表現好的可獲得最高20萬港元月薪,但違反李家的規章制度要扣除當日工資,違反2次立即解聘。
傅纖纖以爲10個人帶1個孩子應該比較輕鬆,結果每個人都要忙得焦頭爛額。
寶寶24小時不能離開人視線,保鏢是粗人不能抱孩子,廚師身上細菌多也不能抱孩子,其他人接觸孩子前必須全身消毒。
孩子哭第一聲保姆必須第一時間安撫,否則也要罰款。
來自新浪新聞
結果就是,傅纖纖工作壓力太大,兩個月就離職了……看來頂級富豪也要面對保姆不穩定的痛。
李嘉誠是“金牌育嬰團”,呂麗君這邊有“星級陪月團”,呂麗君在兒子劉子鋒未出世前,呂媽媽在自家豪宅舉行了一場“陪月選拔賽”,要求找出“全能月嫂”。
我懷疑呂小姐母女是看《皆大歡喜》找的靈感。
進入初賽的二十位月嫂,都是親友推介的口風緊、能力強、身家清白的中年女性。五個小時裡,參賽者要過三關斬六將,除了衝奶、餵奶、掃風這些基操,還要求有急救證書,能及時處理BB噎到、受傷等問題。
《皆大歡喜》裡金家招奶媽,就考了體能和“隨機應變能力”,確保奶媽無論在什麼環境下,都能保證寶寶的安全。
爲了考覈奶媽的工作經驗,慈姑想出一道讓奶媽看寶寶的大便來判斷身體狀況的題,結果有一位奶媽直接上口了……
呂媽媽這邊也是怪招不斷,比如用透明玻璃杯裝五種不同的液體,讓月嫂在一米以外觀察辨認液體的種類,以此考驗月嫂是否夠細心。
還有讓月嫂們就帶上各自煲好的姜醋,讓她們設計以血燕和冬蟲草等名貴食材爲主的產後補身餐單,並在兩小時內當場烹調三菜一湯……看看他們的廚藝是否經得住考驗。
到最後一關纔是呂麗君會見五強,三位分數最高的月嫂獲正式簽約錄用,月薪約六萬元,我感覺可能給得有點少了。
媽姐,富人的終生制保姆
常常看到小紅書的富婆感嘆:好阿姨比好男人更難流通。
因爲好阿姨基本都會被長期僱傭,不會進入市場,可在早年的香港,保姆像是“終生制”的,幾十年都不帶換,這也和當時一些社會因素有關。
上個世紀30年代,香港鼓勵婦女外出工作,釋放勞動力,並且引進外地傭工,剛好那時廣東順德絲綢業式微,一些本來以繅絲爲業的自梳女爲了維持生計,就集體跑到了香港、澳門、南洋等地當女傭,本地人通常稱他們做“大良媽姐”。
這些自梳女的形象很統一,都是紮起一條大鬆辮,以示終身不嫁,而且都是身穿大襟衫和黑色吊腳褲。TVB的懷舊劇,經常能看到這樣的形象。
媽姐還有個別稱叫“土鯪魚”,有說是因爲媽姐的長辮像土鯪魚身上的黑線,另一說法是土鯪魚不會”大肚“(懷孕),始終保持外型優美。
寧願梳起出來打工都不願盲嫁的媽姐們,往往到老都是獨立能幹,自立自強,而且懂規矩、講禮貌,忠心耿耿,來自順德的媽姐更是自帶烹飪buff,個個都燒得一手好菜,可以說是上個世紀保姆界的next level.
加上沒有孩子丈夫的牽絆可以撲心撲命爲主人家照顧小孩,日積月累,往往會和主僱一家會衍生出血緣以外的親情。
比如張國榮的老傭人六姐,張國榮由小到大的起居飲食都是六姐照顧的,她也一直當自己是張家的一份子。
張國榮年輕時有點小叛逆,和家裡關係不太好,歌唱大賽報名的5塊錢便是六姐偷偷給他的。難怪有人說,六姐纔是哥哥的“Monica”。
六姐一直到七十多歲退休了,還會時不時煲湯給哥哥滋補,這種情誼,早已超越一般主僕。
張國榮曾說,六姐一輩子忠心耿耿,無慾無求,唯一要求就是自己有一層樓。
張國榮也給她送了一間房子,只是六姐沒有享受多久就仙逝了。那時張國榮正準備移民加拿大,原本最放不下的就是無法照顧六姐。六姐走了,他說反而可以毫無牽掛地在加拿大過新生活。
何超瓊的媽姐晶姐,也是從小照顧何超瓊的起居。何超瓊和許晉亨結婚,晶姐從賭王家跟到了許家。何超瓊的美高梅大廈開業典禮,她拉着晶姐的手出席,讓她見證自己的創業。
晶姐年紀大幹不動了,何超瓊不捨她離開,便出手購買一棟價值1.2億的依山別墅給晶姐居住,還請了兩位保姆來伺候晶姐,一次過給了晶姐66萬的安家費,每個月還照常給晶姐工資。
不止是物質上滿足,何超瓊還花時間陪伴,帶着晶姐一起吃飯喝茶。有一年何超瓊傳出被俞琤追求,俞琤爲了奪超瓊芳心,經常買外賣孝敬晶姐,還帶她和超瓊一齊遊車河。
說到這裡可能有人好奇, 媽姐難道都是“終身制買斷”嗎?爲什麼總是一干就一輩子?
事實是,港英政府禁止人口買賣,媽姐一開始就是自由勞動市場,一個大戶通常出價30-50元/月,比一般的工廠妹高,和電車司機或者普通文職差不多,能買得起幾十袋白米。媽姐夠吃夠穿,還能寄錢回鄉下。
大部分媽姐也生活樸素,等年紀大了,錢也存夠了,通常會回鄉蓋個大房子養老,也是現在說的“姑婆屋”。
70年代開始,香港製造業發展,“後生女”都寧願去製衣和電子廠,不想打住家工受氣,而老一輩媽姐也到退休年齡了,所以很多熟手“媽姐”都很搶手。
媽姐們也爭取提高待遇,要年終雙糧,備“四季衣裳、四季被”,有的甚至要求在工人房裡裝電視…… 剛好那時菲律賓女傭大批輸入,她們薪金要求比較低,大批僱主於是轉向聘請外籍女傭,媽姐也就漸漸式微了。
何超蓮的保姆Lisa仔就是一位菲籍女傭,從何超蓮10歲開始照顧她,兩人同樣感情很好。何超蓮的微博經常會cue到她,結婚那天也特別摟着她合照,說“最可愛的lisa仔特地化妝了”。
不過很多傳統的媽姐,是看不慣外籍菲傭工作態度的。像張國榮家的六姐就非常傳統,認爲打工不應該有假期,東家在打麻將或者聊天,當傭人的要斟茶遞水,服侍妥當,還要等主人睡了才能休息。
後來六姐年紀大了,行動不便,張國榮吩咐菲傭一日三餐送到她房間,她還是堅持不肯,一定要親自到廚房吃飯。
許多媽姐之所以爲東家打工一輩子,純粹是因爲習慣了彼此的相處模式,互相都離不開。
之前攝影師唐景峰辦了一個展覽,主題就是他家媽姐”顏姐”的故事。
唐景峰發現,顏姐一生並沒有什麼照片,但在他小時候的照片裡,顏姐總會像背景板一樣意外入鏡。
顏姐在他們家工作了40年,幾次想退休都被挽留下來。90年代姐弟四人去英國讀書,都覺得沒有顏姐不習慣,而顏姐也老惦記他們吃不好,香港倫敦兩邊飛,照顧這一大家子。
唐景峰舉辦這個攝影展,既是想紀念顏姐的付出,也想讓大家知道,一個毫無血緣關係的人,是如何走入一個家庭,成爲他們最親近的照顧者的。
他也想提醒這一代人,媽姐曾經在香港每個家庭默默付出的歷史。
豪門保姆,扮演母親角色
許多豪門長大的孩子,對保姆都有超越親人的感情。
何超盈在《魯豫有約》中聊到,自己最愛的不是爸爸媽媽而是保姆珍姐。
魯豫問她,爸爸媽媽會不會傷心?她說,爸爸媽媽有很多孩子,而她只有珍姐一個,她就是珍姐的全部。
何超儀說,在孩子眼中,母親永遠是一副嚴厲的樣子。花在何鴻燊身上和公司的時間比較多,在集團上市極度忙碌時,她差不多有一年的時間都沒回家看過孩子。
最愛的珍姐對何超盈來說大概就是母親的感覺,心中只有她,爲了她的每一件小事開心難過,是從小到大在每一件小事中滋養過她的人。
弟弟何猷君也一樣,帶大他的保姆叫郭姨。何猷君曾試過臨時在一個大會中離席,原因是聽到保姆郭姨過馬路被車撞飛入院的消息。知道郭姨是因爲擔心她忙,影響她工作所以不說的時候,何猷君傷心到眼淚直流。
何猷君說,打小父母沒有經常在家,是保姆們教她吃飯、講話、走路、念唐詩以及各種人生道理。保姆把他當兒子養,他也把保姆當母親看待。
他還勸大家不要忘記養育之恩,最後配圖還是他親郭姨的照片。
後來郭姨得了肺癌,何猷君專門給她請了一位司機,奚夢瑤則給阿姨買了一臺呼吸機,幫她裝好教她怎麼用。據說何猷君和郭阿姨都感動了:怎麼會有這麼善良的一個人呢?
在這樣多妻、多子女的豪門大家庭裡,媽媽很難參與到真正的養育細節中,她們的關注點是自己的子女可以展現出更多的優秀,在多子女家庭中獲得父親的青睞。
有個說法是,豪門裡爸爸扮演的是老闆的角色,媽媽扮演的就是爸爸的角色,而保姆扮演的,就是媽媽的角色。
英國一位給億萬富翁當保姆的女孩也印證了這種說法,她經過層層面試競聘上崗後,發現自己的工作職責,並不是擦桌子、準備飯菜或者打開車門,而是充當一個“社交協調員”,或者一個情感支持的母親形象。
紐約僑報網
前幾年有部電影《桃姐》,把這種“主僕親情”說得更細膩。
《桃姐》是有原型的,說的是製片人李恩霖和保姆鍾春桃的真實故事,桃姐從小被父母棄養,13歲被李恩霖的外祖母收養,照顧李恩霖一家四代人。
李恩霖家雖然不是多子女家庭,但母親從小對他十分嚴厲,李恩霖自小隻有和桃姐一起時,才感到輕鬆自然,反而和母親一起,就有難以磨合的感覺。
《桃姐》裡有一段,每次男主的母親出現在他的生活裡都顯得很突兀,母親在看書,嫌他電視聲音太吵,而他對待母親的態度也是疏離、不耐煩。
反倒他和桃姐靜靜坐在一起,就有無聲勝有聲的默契。
Roger也永遠記得桃姐對他的偏愛,媽媽以前從來不讓他喝汽水,桃姐總是偷偷買了藏起來給他喝。
一直到桃姐去安老院的前一天,李恩霖發現桃姐的箱子裡,藏着的全是他和妹妹兒時的玩具衣服。原來桃姐一直珍藏着自己人生的記憶與成長片段。
對於那些無親無故的媽姐,她們爲東家付出的遠不止是勞動力,而是一生的青春和感情。
E姐結語:
許鞍華把媽姐稱爲“俠女”,她們沒有受過教育,是受古裝戲和武打片的啓發,學來的忠孝信義。
在法律制度沒有嚴格保障她們權利的時候,她們靠着責任和義務,去奉獻自己的青春、感情、勞動力,而主顧同樣重情重義,會主動攬上媽姐們的老年生活,保障她們老有所依。這對於主僕雙方,都是一份很樸素的道德倫理觀。
如今制度健全了,權責分明,領多少工資做多少事,倒也適合時代需求,保姆不用自我犧牲式付出,僱主覺得對方不適合,也不用有太多心理負擔。
不過就算細化到“大廠式運營”,僱主和保姆之間的關係還是很特殊的,畢竟是在屋檐之下相處,是生活瑣事的全面接管,很考驗雙方的“良心”……
偏偏這又是最難考覈的,李嘉誠選保姆先看面相,無非也是想通過“相由心生”,看看對方的良心。
別的員工缺良心,頂多是廢點錢,同吃同住的保姆要是缺了良心,那後果實在是太不堪設想了。
今天的深夜話題:
你聽說過什麼“全能保姆”?
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-今天頭條の作者-
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