終結脂肪肝 運動聰明吃

旺旺中時生活講堂「終結脂肪肝」，新光醫院江宜倫醫師（前排左二起）、張麗文主任、胃腸肝膽科孫灼基主任、院務顧問楊國卿及夏子雯營養師與民衆合影。（張鎧乙攝）

張麗文主任分享「溫故脂新—小心！脂肪肝變肝硬化」，民衆反應熱烈。（張鎧乙攝）

在臺灣每年約5000～7000千人死於肝癌，5000人死於肝硬化和慢性肝炎，肝病是國人健康大敵。新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張麗文表示，B肝及C肝現在都已有治療藥物，但脂肪肝還沒有，脂肪肝如果沒有好好控制，下一步就可能進入肝纖維化、肝硬化，脂肪肝與代謝症候羣及肥胖有關，事實上，脂肪肝是可逆的，透過良好的生活形態、聰明的飲食及運動，就能終結脂肪肝。

中國時報與新光醫院共同舉辦「終結脂肪肝」健康講座，現場吸引爆滿的觀衆，醫師與在座民衆互動熱烈，有獎徵答更將現場氣氛帶到高點。

中廣身材機率很高

張麗文指出，若脂肪佔肝總重大於5％就有脂肪肝，造成脂肪肝的原因可以分成兩大類，一爲酒精性脂肪肝，顧名思義，爲喝酒所引起，長期酗酒的民衆，約9成有脂肪肝的問題。另一個則爲非酒精性脂肪肝，即爲肥胖、高血脂及糖尿病等因素所引起。

脂肪肝與肥胖有着相當大的關係，張麗文表示，身體質量指數BMI值若大於30，脂肪肝的機率高達85％，而中廣型身材的人更易形成脂肪肝。另外，代謝症候羣患者因三酸甘油脂代謝異常、胰島素阻抗等因素，使過多脂肪堆積在肝臟導致脂肪肝。

值得注意的是，有脂肪肝的人罹患心血管疾病風險爲一般人的1.55倍。所幸脂肪肝是可逆的，只要早期診斷與及時治療，是可以恢復正常的。目前有肝纖維化掃描（FibroScan）是一項無創的檢查，亦可重複使用於慢性肝病患者身上，以具體數值量化的方式來呈現肝纖維化／肝硬化、肝脂肪的程度，對於民衆做檢查相對安全。

減肥戒酒控制血糖

張麗文表示，治療脂肪肝，要先把脂肪肝的原因找出來，並對症治療，例如減肥、戒酒及控制血糖等，患者必須遵守飲食控制的原則並增加運動，就能戰勝脂肪肝。