正妹牌失效？知名餐廳Hooters爆倒閉潮 全美已關40多家分店

Hooters以身材火辣的服務生爲賣點，吸引不少忠實客戶。示意圖／ingimage

美國老牌連鎖美式餐廳Hooters以辣妹服務生爲賣點，吸引不少客人慕名而來，更從美國一路展店到國外，包括臺灣都有分店。不過近期Hooters傳出倒閉潮，光是在美國當地就收掉近40家分店。

據CNN報導，Hooters在全球擁有約300家門市，但從2018年開始不斷縮編，店面減幅近12%。今年Hooters已經關閉佛州、肯塔基州、羅德島州、德州和維吉尼亞州等多州店面。該公司並沒有公佈明確的結束營業門市地點和確切數字，不過據其他當地媒體報導，Hooters關閉的門市約有40家。

Hooters發言人告訴CNN，由於食材和勞力成本增加，Hooters也跟市場上其他面臨挑戰的餐廳一樣，決定關閉一些表現不佳的分店。Hooters發言人強調，雖然關閉部分門市，Hooters擁有41年的歷史，「依然具有高度的韌性與市場相關性」，認爲品牌能繼續生存並吸引顧客。

根據美國勞工統計局（Bureau of Labor Statistics）本月發佈的通膨數據顯示，光是4到5月，餐廳的菜單價額平均上漲0.4%，部分速食店的價格則上漲0.4%。