札幌拉麪秀5/17開跑　20家拉麪店均一價800日圓

▲札幌拉麪秀2016即將開跑。(圖／取自札幌拉麪秀2016官網)記者黃士原／臺北報導

喜歡日本拉麪嗎？如果如果5月17至22日或5月24日至29日剛好在日本札幌，那就千萬別錯過有20家來自全日本拉麪店的「札幌拉麪秀2016」，地點就在札幌的大通公園，不用入場票，每家拉麪統一售價800日圓(事先購買食券)，想吃哪一家就吃哪一家！

札幌拉麪秀2016是由日本拉麪協會等組織主辦，去年(2015)參加的拉麪店家有12家，今年則是擴大到的20家，活動分爲5月17至22日及5月24日至29日二波，每一波各有10家拉麪店家。參加第一波活動中的店家，有3家來自北海道(旭川的醬油拉麪、札幌味噌拉麪)，其他有福岡的豚骨拉麪、東京的味噌拉麪、東京的鹽味拉麪、長野與青森的煮幹醬油拉麪。

第二波活動的一樣是3家北海道拉麪，有函館的鹽味拉麪、札幌的擔擔麪拌麪及札幌味噌拉麪，其他有兵庫的飛魚煮幹鹽味拉麪、神奈川鹽味拉麪、東京味噌海老拉麪、新潟的背脂煮幹醬油拉麪、福島的雞白湯拉麪、山形與秋田的醬油拉麪。

這次參加札幌拉麪秀2016的20家拉麪店，半數以上在日本tabelog.com分數都在3.5以上，其中有家來自東京的「面屋翔」，其品川店的分數高達3.86，位於新宿的本店分數也有3.68。而來自兵庫的だしと麪的湯頭很特別，是以飛魚煮乾熬煮而成。