雲林東勢胡蘿蔔、斗南馬鈴薯免費挖 人潮爆滿

斗南馬鈴薯節的挖薯高手很快就裝滿袋，不少家庭全家出動挖薯。（周麗蘭攝）

雲林縣是臺灣蔬果供應大縣，東勢胡蘿蔔、斗南馬鈴薯、水林甘𫉄3種根莖作物的節慶不約而同在4日舉行，除了免費品嚐，還可下田採收，每一場都人山人海，其中拔胡蘿蔔涌入1萬2000人，逼近東勢鄉總人口數1萬3000多人。

全臺3大胡蘿蔔產地分別是雲林東勢、臺南將軍、彰化二林；雲林東勢鄉種植面積184公頃，佔全臺產量1/3，去年雲林縣府把每年3月第一個禮拜六訂爲國際臺灣胡蘿蔔日，打造屬於雲林東勢的節日。

行銷胡蘿蔔果汁到外國多年的東勢鄉企業「VDS 活力東勢」，今年接續辦理2023國際臺灣胡蘿蔔日，該公司總經理王文星表示，希望全臺都能認識雲林的東勢鄉；縣長張麗善也到場和民衆一起體驗拔蘿蔔。

VDS 活力東勢公司提供1公頃胡蘿蔔田免費讓民衆體驗拔，事前已有8000人報名，現場又有4000人報名，拔蘿蔔活動人數達1萬2000人，逼近東勢鄉人口1萬3000多人。

斗南鎮也是全臺單一鄉鎮最大馬鈴薯產地，農民與各大食品、餅乾工廠契約種植，市售馬鈴薯片的食材大多來自斗南，但斗南馬鈴薯卻沒知名度。

斗南鎮公所4日舉辦「斗南馬鈴薯成名之路」活動，提供1萬1000份馬鈴薯創意料理，包括馬鈴薯糕、彩色馬鈴薯圓、炸馬鈴薯冰淇淋、馬鈴薯竹筍沙拉等，讓民衆以後吃馬鈴薯就想到斗南。

很多民衆是爲免費挖馬鈴薯而來，只要5張發票就能兌換1個空袋，豈知人潮超乎踊躍，當地挖馬鈴薯高手也出動，不到半小時馬鈴薯田就被地毯式挖過一遍，公所人員緊急廣播請「手下留薯」。

水林番薯節在北港滯洪池對面農田舉行，現場準備超過4000斤的番薯，吸引上千民衆帶着小孩用土塊堆土窯爌番薯。