用咖啡渣喝咖啡 德國青年靠它獲得紅點最佳設計獎
▲用咖啡渣製成的環保杯獲得紅點設計獎。（圖／翻攝自Facebook／Kaffeeform）
許多人都養成每天一杯咖啡的習慣，近年環保意識擡頭，越來越多人會自備環保杯，而泡咖啡所產生的「咖啡渣」也可以變成環保杯。德國品牌Kaffeeform的創辦人雷賀納（Julian Lechner）用咖啡渣取代原本從石油提煉的材料，做出可自然分解的環保咖啡杯，這項發明讓他獲得2018年紅點設計獎的最佳設計獎。
這項產品原本是雷賀納的大學畢業作品，一開始採用糖作爲黏合咖啡渣的材料，但無法克服遇熱融化的缺點，畢業後他仍不放棄尋找更好的材料，在研發的過程中，爲了讓杯子堅固耐用，甚至可以丟進洗碗機清洗，雷賀納試了超過20種配方，加入木屑、澱粉、樹脂等天然材料，才終於讓這個咖啡杯問世。
這款咖啡杯只有160克重，仿木質般的表面，聞起來還有淡淡的咖啡香，這項環保發明獲得2018年紅點設計獎評審團的肯定，認爲這是永續性材料與創新的結合，也重新定義了原料與產品間的關係。Kaffeeform的全系列產品都已上架販售，咖啡杯盤組與隨行杯定價接爲14.9歐元（約臺幣520元）。
▼除了咖啡杯外也推出可隨身攜帶的隨行杯。（圖／翻攝Kaffeeform官網）