英國女藝術家創50年後「未來食物」 蛋形蛋糕內餡血紅
▲▼英國女藝術家受到生物科技影響，創作出想像中50年後的食物外型，色彩鮮豔特別。（圖／翻攝自johannaschmeer.com）
英國倫敦一名藝術家喬安娜（Johanna Schmeer）受到生物科技日漸成熟的影響，創作出一組想像中50年後的食物，名爲「奇幻的生物塑料」（Bioplastic Fantastic），雖然這些食物顏色鮮豔明亮，外觀奇特，卻似乎沒辦法引起太多食慾。
「奇幻的生物塑料」包含7種不同作品，以人類生存所需的營養成分，包含蛋白質、脂肪、水、纖維、糖、維生素和礦物質爲概念，希望生物科技的產物能夠緩解全世界糧食短缺的問題，但喬安娜也表示，「真實生產出來的食物，可能與我們想像中的有出入。」
喬安娜的設計強調，感官上的衝擊，減少了科技與工業的味道，希望更爲感性。而其中最具特色的就是包含看似一顆雞蛋形狀的蛋糕，裡面的內餡卻是血紅色，或是看起來像是短版芹菜，卻會流出怪異的汁液。
但可惜的是，這項創作並未進行大量生產，喬安娜說明，這只是一個純粹從概念出發的作品，因爲現今的生物技術尚未能夠製造出這些食物，不過隨着技術越來越成熟，或許在未來的40至50年後可以成爲現實。