影/衝一波!好丘祭4款邪惡「小島鬆餅」 必吃浪漫草莓可可、清新柑橘果香款
甜點控快衝一波!繼「山系」剉冰引發話題後,主打手工貝果的「好丘 GOOD CHO’S」再度祭出期間限定「小島鬆餅店」,結合臺灣東西南北的在地物產,包括東茶島(煎茶)、西橘島(柑橘)、南蕉島(香蕉)以及北莓島(草莓),打造4款風情各異的創意邪惡小島鬆餅,即日起每日限量登場。
▲▼4款小島鬆餅各有不同風味。
好丘信義店打造成「小島鬆餅店」推出4款創意小島鬆餅,包括「煎茶紅豆」、「柑橘果香」、「焦糖香蕉」、「草莓可可」,主要融合法式吐司工法,以雞蛋浸泡16小時以上吸收蛋液香氣,打造Q彈鬆餅體,接着烤至金黃色後進行擺盤,最後放上來自臺灣東西南北的在地果物及醬汁,分別是煎茶、柑橘、香蕉、草莓,成就4款截然不同的特色鬆餅。
▲▼焦糖香蕉、煎茶紅豆。
其中,煎茶紅豆鬆餅是選用來自花蓮「舞間茶心」的和風煎茶製成的煎茶奶醬,內餡夾入飽滿蜜紅豆,最後再盛上一球擁有濃郁茶香的煎茶冰淇淋,一口咬下就能感受滿滿茶香以及綿密紅豆;焦糖香蕉鬆餅則是選用好丘自制的焦糖醬,搭配焦糖香蕉及一球香蕉冰淇淋,是一款大人系口味組合。
▲▼草莓可可、柑橘果香鬆餅。
而草莓可可鬆餅是嚴選當季草莓所製成之酸甜草莓醬,搭配以橙酒醃漬的當季大湖草莓,再放上一球手工草莓冰淇淋以及米香布朗尼,幸福感簡直爆棚;最後這款柑橘果香鬆餅則是使用晚侖西亞橙果醬、蜂蜜、檸檬調製而成的果香醬汁爲基底,搭配以檸檬薄荷調味的漬橘丁,再盛上一球清新義式香桔冰淇淋,是必點的一款組合。
另,最特別是莫過於「小島鬆餅店」聯手「臺北插畫藝術節 X いくいく小高潮色計事務所」,分別爲4款鬆餅創作出不同插畫的餐點小海報,並以「我們都是小島小民」爲題,打造最新打卡景點,4款小島鬆餅即日起正式上市,提醒平日供應時間爲12時至19時,假日11時至17時30分,每日限量供應、售完爲止。
►我沒有遲到,是時間遲到了!