隱藏版「關廟鼎泰豐」!臺南小籠包老店 一顆只要5元皮Q餡多

▲隱藏版必嘗「關廟鼎泰豐」,成爲在地老饕愛店。(圖/《熱血臺南》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者蔡欣娣綜合報導

地人激推「關廟鼎泰豐」!臺南就隱藏一間超夯小籠包老店,在地開業40年,堅持麪皮現擀、現包餡料製作與包餡皆採純手工新鮮現蒸的小籠包冒著白煙,熱騰騰咬下,迷人的面香氣舌尖蔓延,透薄外皮還帶點Q勁,搭配紮實夠味的肉末蔥花內餡,沾點特調辣醬,相當銷魂

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▲「譚師傅小籠包」店面外觀

這間隱身於臺南關廟武聖轉角處的「譚師傅小籠包」,開業至今已逾40年,小籠包一顆只要5元佛心價,是許多在地人從小吃到大的好味道,也吸引遊客慕名前來品嚐,絕佳滋味更在網路上獲得「關廟鼎泰豐」的美譽

▲▼小籠包手工現擀、現包、現蒸,皮薄餡多。

下午兩點營業時間一到,許多老饕紛紛前來光顧,招牌小籠包一籠10顆只要50元銅板價,僅提供外帶,可說是在地學生的下午茶點心首選。手工現擀的外皮越嚼越香,加上飽滿濃郁的蔥花肉餡,皮薄料多,清爽不膩,成爲關廟隱藏版療愈系美食,讓人回味無窮。

▲▼外皮薄Q,肉餡飽滿,一顆只要5元佛心價,CP值相當高。

譚師傅小籠包

地址臺南市關廟區武聖路1號營業時間:14:00~20:00(週五公休)

*以上圖片皆由《熱血玩臺南》授權提供,現有經營粉絲團部落格。

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