一週食品行業動態：雀巢、澳優等企業亮相第七屆進博會

良品鋪子被立案調查

11月4日，武漢東西湖區市場監管部門發佈情況通報：近日，有舉報人提供關於東西湖轄區湖北良品鋪子食品工業有限公司涉嫌委託生產的“酸辣粉未檢測出紅薯澱粉”“桂香堅果藕粉檢測出木薯基因”線索。武漢東西湖區市場監管局高度重視，已立案調查，並依法依規處置。

良品鋪子則通過官方微博發表聲明迴應稱：關於近日有網民舉報公司藕粉、酸辣粉“配料表造假”問題，經初步排查相關產品在公司及生產商於本年度的多批次送檢中各項指標均合格。目前，屬地監管部門已對公司相關產品抽樣並開展調查。

財報數據顯示，今年前三季度，良品鋪子實現營收54.80億元，同比下滑8.66%；歸屬於上市公司股東的淨利潤爲1939.03萬元，同比大幅下滑89.86%。

攜手進博，七載同行：雀巢攜全明星產品陣容亮相進博會

11月5日，第七屆中國國際進口博覽會（進博會）在上海盛大開幕。作爲連續七屆參展的全球知名食品飲料公司，雀巢攜九大業務單元再度亮相，展示了來自全球14個國家的數百款精選商品，並全面呈現了其在創新、營養健康和可持續發展領域的實踐與成果，致力於爲中國消費者帶來“優質食品，美好生活”的全新體驗。

雀巢集團執行副總裁、雀巢大中華大區董事長兼首席執行官張西強表示：“作爲首批進入中國市場的外資企業之一，雀巢很榮幸能夠連續七年參與進博會，並作爲中國高速、高質量經濟發展的親歷者，見證、參與並促進中國與世界的經貿交流合作。中國是雀巢全球的第二大市場，也是世界上發展最快的食品和飲料市場之一，爲雀巢提供了巨大的增長潛力。我們對中國的承諾是長期且堅定不移的。雀巢對中國市場的未來充滿信心，並將一如既往地在中國進行投資，爲促進中國的經濟發展貢獻我們的力量。”

澳優的第七次進博會之旅：近60款產品集中亮相，6大產品首發首秀

11月5日，第七屆中國國際進口博覽會（簡稱“進博會”）在上海開幕，本屆進博會以“新時代，共享未來”爲主題，吸引了3496家展商參展。其中，澳優今年已經是連續第七年參展進博會，作爲中國乳業最早一批“走出去”並在全球取得綜合發展的代表性企業，澳優乳業將進博會視爲“不可錯過”的共贏盛會。

在本屆進博會，澳優以“科技引領，共享全球”爲參展主題，攜旗下6大品牌的近60款產品一同亮相，並完成了2款新品首發、4款產品首秀。

華彬文化基金會出席並支持第三屆CHCF國際馬產業峰會

2024年11月7日-8日，作爲第七屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）系列活動之一，第三屆CHCF國際馬產業（上海）峰會在上海舉辦。華彬文化基金會積極支持並出席了該峰會。

中國外商投資企業協會副會長、華彬集團董事長嚴彬認爲，進博會的多年成功舉辦，讓全世界人民都看到了熱氣騰騰的中國。開放不止步，中國開放的門將越開越大，國際創新交流越來越多。在第七屆進博會，華彬快消品集團運營的兩大品牌戰馬和VOSS也進駐展館和論壇現場。

全國秋糧收購超4000萬噸

國家糧食和物資儲備局公佈的信息顯示，當前全國秋糧收購全面展開，截至目前，主產區各類糧食企業累計收購秋糧超4000萬噸，其中中晚稻收購超2300萬噸。

當前，新季中晚稻已經全面上市，收購正由南到北有序展開。10月以來新季中晚稻市場收購有條不紊，各級儲備也已啓動收購，收購進度整體符合預期，市場運行平穩。

首批“落實食品安全主體責任創新實踐典型案例”發佈 美贊臣中國成爲廣東唯一一家入選案例企業

10月31日，由國家市場監督管理總局食品協調司指導，中國標準出版社主辦的食品安全總監落實企業食品安全主體責任經驗交流會在京舉行。交流會上發佈了25個典型案例，旨在推動廣大食品生產經營企業全面建立落實企業食品安全主體責任，宣傳推廣創新做法和實踐經驗。

美贊臣中國憑藉在落實食品安全主體責任的出色表現，入選首批“企業落實食品安全主體責任創新實踐典型案例”，成爲廣東省內首家唯一獲得殊榮的企業代表。

量販零食能紅多久

近日，休閒零食上市公司紛紛公佈了2024年三季度財務報告。從這些公司交出的成績單看，可謂幾家歡喜幾家愁。有的企業實現營業收入、淨利潤雙增長，有的企業營業收入、淨利潤雙雙下滑。

零食企業通過量販模式開展渠道轉換，打破了傳統零食經銷商層層加價的舊流通體系。但要建立起新秩序，零食企業還需要苦練內功，加快供應鏈革新和信息化變革，擠掉供應鏈多餘“水分”，併發揮供應鏈規模效應，提升整體採購規模和議價能力，實現全鏈條降本增效。在此基礎上，還要以更“寵粉”的態度、更優質的產品、更親民的服務鞏固自身品牌，從而掌握競爭主動權。

第十七屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇在上海成功舉辦

11月6日，第十七屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇，作爲第七屆中國國際進口博覽會官方配套活動在上海成功舉辦，主題爲：深化“一帶一路”農業與食品交流合作　共治共享食品安全。

論壇上，相關部委、國際組織、外國駐華使館、中外食品農產品企業代表圍繞以“‘安’爲先，築牢食品安全根基”“向‘新’而行，推動食品產業高質量發展”“以‘質’致遠，提升人民營養健康水平”等主題等議題進行了交流研討，爲進一步深化“一帶一路”農業和食品產業國際交流合作，共創人類美好生活積極建言獻策。

預製菜必須邁出“明示”這一步

近日，山姆超市滷水拼盤被曝實爲保質期一年的預製菜，且存在“陰陽標籤”問題。這一事件不僅讓消費者對商家誠信產生質疑，更提出了預製菜是否應當明示的關鍵問題。

今年3月，市場監管總局等六部門聯合印發了《關於加強預製菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》，首次在國家層面明確了預製菜的定義和範圍，並提出大力推廣餐飲環節使用預製菜明示。這一規定爲預製菜行業的規範發展指明瞭方向，也爲保障消費者權益提供了有力支持。

讓預製菜成爲陽光下的一盤菜，還需要在多個方面進行細化和完善。雖然《通知》倡導預製菜明示制度，但並非硬性規定。從消費者的強烈呼聲來看，要求商家亮明預製菜身份很有必要。消費者並非一味排斥預製菜，而是不能接受糊里糊塗就吃下肚。寫明預製菜身份，讓消費者自己選擇，才能真正保障消費者權益。

咖啡消費潛力持續釋放

咖啡作爲最受歡迎的飲品之一，長期以來在世界各地都擁有廣泛的消費羣體。近年來，我國咖啡產業快速發展，年增速超過15%，成爲全球增長最快的市場之一。咖啡產業規模在2023年達到2654億元，人均年飲用數16.74杯，與2016年相比接近翻倍，咖啡市場正釋放巨大增長潛力。

中國連鎖咖啡行業正處於發展快車道，經歷前所未有的快速變革，平價咖啡席捲全國大中小城市，品牌持續下沉。相關企業應持續加強供應鏈建設，堅持健康安全的食品管控，迅速、靈敏把握消費者需求，結合消費特點不斷推出優質產品和新鮮口味。