一人洗碗，全家致癌？提醒：洗碗時這5個壞習慣，很多家庭還在做

根據世界衛生組織數據顯示，2022年我國新增癌症患者480萬人，佔比全世界患癌總數的24%。

癌症的發生是多種因素共同作用的結果，比如飲食因素，都說、“一個癌字三個口”、“病從口入”，不健康的飲食習慣和清潔習慣也是致癌的一大因素。

食品安全問題大家平時已經關注得比較多，但你知道嗎，日常使用的餐具清潔不到位也可能會導致疾病進入體內，因此清洗餐具也有講究，以防病從口入！

一、不好好清洗餐具，小心“病從口入”！

一說起癌症，人人都談之色變，日常生活中更是希望遠離各種致癌因素。

最近，網絡上更是流傳着“一人洗碗，全家得癌”的說法，一下子引起了不少人的擔憂，畢竟洗碗是很多家庭的日常行爲。

雖然這種說法多少帶有點誇張的成分，但並不全無道理。洗碗關係到餐具的清潔，而餐具洗不到位，就會容易造成“病從口入”。

平常的餐具如果清潔不到位，可能會有細菌、病毒的殘留，加上餐具放置收納不到位，還會導致細菌大量繁殖，之後在使用餐具的過程中進入人體，從而增加疾病風險。

餐具上容易殘留各種微生物，比如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，還有乙肝病毒、諾如病毒、甲肝病毒等病毒，芽孢及黴菌等。

餐具清潔不到位，如果有沙門氏菌、大腸桿菌等細菌殘留，就可能引發腹瀉等症狀；如果感染諾如病毒，可能會引發感染性腹瀉；另外，如果感染幽門螺桿菌，可能會增加胃癌的風險。

就拿平時用來洗碗的一塊小小抹布來說，其實它藏着的細菌比大多數人能想象到的髒得多。

根據中華預防醫學會發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》指出：隨機調查抹布顯示一塊小小抹布上細菌數量竟高達5000億個，可以說是比馬桶還要髒。

中日友好醫院肛腸科的一部主任王晏美介紹：外面買來的抹布在廚房用上五天，細菌繁殖速度可增長1000萬倍，因此一定要注意餐具的清潔到位。

二、洗碗時的5個壞習慣，小心變成細菌培養基地

雖然洗碗不至於致癌，但洗碗時一些錯誤的習慣，確實可能會帶來健康風險。

1、碗筷洗完就摞着放

我國曾經有家用電器研究院此前做過一組試驗，一種是將洗好的餐具摞着放於櫥櫃中，另一種是洗好餐具後立着放到置物架上通風處。

三天後對比發現，立着放的餐具菌落數符合國家衛生標準，是8000cfu/套，摞着放的餐具細菌數量則是立着放的70倍，細菌數量高達560000cfu/套。

2、洗碗布長期不更換

中華預防醫學會發布的《“小抹布，大問題！”中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示，測試的單塊洗碗布中細菌數量可高達5000億個，其中含有沙門氏菌、大腸桿菌、白色念珠菌、金黃色葡萄球菌等19種條件致病菌。

3、洗潔精不稀釋就洗

清洗餐具有時候會用到洗潔精，有些人習慣將洗潔精直接倒到餐具上不稀釋清洗，這種做法會導致用量超標，甚至有洗潔精殘留，這些殘留進入人體時間長了，可能會導致人體免疫力下降。

4、碗筷不等晾乾就收

碗筷經常不晾乾就收的話，可能會發黴，出現黃麴黴毒素，黃麴黴素是具有強毒性和致癌性，長期食用會增加肝癌風險，因此要等碗筷晾乾以後再收。

5、碗筷堆一起再來洗

忙於生活和工作的當代年輕人，有時候來不及清洗餐具，會將碗筷堆着有時間再洗。但這樣的做法會產生細菌、微生物，還可能會增加致癌風險，因此儘量要做到及時清洗碗筷。

三、這5種東西很髒，很多人還不知道定期要更換

我們日常用的很多東西，時間長了其實都很髒，但不少人做不到定期更換，下面這幾種東西，建議大家要定期更換！

1、竹木筷子：半年換一次

竹木筷子用久了可能會有凹槽、裂縫，一旦清洗後未晾乾就可能增加細菌、微生物繁殖的風險，建議竹木筷子每半年換一次，儘量每週消毒一次。

2、菜板：一年換一次

研究發現很多家庭菜板都存在大腸桿菌污染，而大腸桿菌污染會增加腹瀉風險。建議家庭使用的菜板每年更換一次，尤其是出現了發黴、刀痕多等現象，要及時更換。

3、毛巾：3個月換一次

中國家紡協會的一次調研，通過對167條毛巾檢測發現，很多毛巾都有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，建議三個月左右換一次毛巾。

4、內褲：3-6個月換一次

換下來的內褲不及時清洗，各種糞便、細菌、蟲卵、病毒堆在一起，都是病原體，建議內褲不要隔夜清洗，並做到3—6個月換新。

5、牙刷：3個月換一次

牙刷使用時間過長或者錯誤的刷牙方式，會導致牙刷炸毛，甚至損傷牙齦，引發發炎、腫脹等問題，而且牙刷用久了也會有細菌，建議每三個月換一次。

俗話說“病從口入”，不健康的飲食習慣和清潔習慣，都可能會增加疾病風險，因此爲了身體健康，要提高警惕，學會正確的清潔餐具。除此之外，對於不同的清潔用品和日用品，要做到定期更換。

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