宜蘭嚴選米 24歲青農奪冠抱回30萬元

2023宜蘭嚴選米競賽28日舉辦最後關卡官能品評，冬山鄉農會僅24歲的青農馬慶仁（右）奪冠，並抱回30萬元獎金。（吳佩蓉攝）

2023宜蘭嚴選米競賽28日舉辦最終關卡「官能品評」，經一番激烈競爭後，由冬山鄉農會24歲的青農馬慶仁奪下冠軍，並抱回30萬元獎金。今年首次邀請米食界專家旺旺集團副主席廖清圳、悟饕創辦人李照楨擔任評審，廖清圳表示，宜蘭米從米質的光亮度、風味及口感都很優秀，更勝臺稉9號米。

爲打響宜蘭米品牌知名度，縣府自2018年起舉辦「宜蘭嚴選米競賽」，今年邁入第6年有46人蔘賽，從田間檢查、農藥殘留檢驗、稻穀DNA鑑定及規格分析，最後有15位農友進入決賽，日前經人氣票選及美食專家評比後，昨展開最終官能品評關卡，由馬慶仁摘冠。

從事耕農僅1年多的馬慶仁說，能拿到這麼好的成績，最重要的是要謝謝他的父母，比賽過程中做許多準備，包括從水稻育苗、插秧、施肥及噴灑有機農藥到最後收成，都花費非常多精力跟時間，也要感謝冬山農會和前輩協助與指導，在每年激烈的嚴選米比賽中，水稻產業能不斷精進發展。

廖清圳指出，宜蘭水質好加上品種改良後，不論是米質的光亮度、風味及鮮味等各方面都表現優秀，此次依米飯光亮度、風味、口感、黏度及硬度等5個指標評比，15位參賽者分數僅有些微差距，最主要是農民很用心，在縣府與農會指導下，讓宜蘭米的品質勝過臺稉9號米。

縣長林姿妙表示，宜蘭縣好山好水好環境，12鄉鎮所種出來的米都很優質，且1年1期稻作使土壤有適當時間休息，種植出來的米粒晶瑩飽滿、香Q好吃，深受國內外消費者喜愛，縣府配合聯合國永續發展SDGs舉辦嚴選米競賽，藉此鼓勵、肯定辛苦的農民，有競爭就會有進步，感謝農民因評比讓嚴選米的品質愈來愈好。

宜蘭嚴選米競賽總獎金高達60萬元，前3名分別可獲得30萬元、15萬元及5萬元獎金，5位優勝及最佳人氣獎各有1萬元獎金，入選者亦可獲得5000元。

此次比賽結果，冠、亞軍分別爲冬山鄉農會農友馬慶仁和劉耀羣，季軍是三星地區農會農友劉明全，優勝者爲農友遊炳煌、劉國順、吳炎昌、吳錦坤及簡桂賢，農友方福在獲最佳人氣獎。