易腹瀉？飲食別貪涼！教你預防急性腹瀉

雖然已經立秋，但是天氣依舊炎熱，中伏再加上飲食貪涼很容易引起急性腹瀉。另外，氣溫高，細菌繁殖快，飲食不潔也容易導致腸道感染而引發腹瀉。

“腹瀉是指排便次數明顯超過平日頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含有未消化食物或膿血、黏液，可能還合併有腹痛、腹脹、排便急迫感、肛門不適、肛周疼痛等症狀。” 北京中醫藥大學東方醫院感染熱病中心主任醫師周滔介紹，腹瀉可分爲急性和慢性兩種，病程在2~3周以內的稱爲急性腹瀉。急性腹瀉可以分爲感染性腹瀉和非感染性腹瀉。感染性腹瀉常常是因爲食物不乾淨，攜帶細菌病毒進入消化道，導致腸道感染引起的腹瀉；非感染性腹瀉往往是因爲着涼、過量飲酒、進食一些生冷、油膩、辛辣食物，導致腸道功能紊亂，從而引起腹瀉。

急性腹瀉病因不同，治療藥物也不盡相同。周滔介紹，非感染性腹瀉，可以使用一些腸道益生菌和口服補液鹽。“因爲腹瀉常伴有腸道菌羣失調，益生菌具有調節腸道菌羣、改善消化、緩解腹瀉的作用；腹瀉還會造成體內水分、電解質丟失，儘早使用口服補液鹽可防止脫水和電解質紊亂。”

“患者如不明確腹瀉病因，不得自行服用抗菌藥物。” 周滔解釋，根據感染性腹瀉病菌譜的組成及部分細菌性腹瀉自愈傾向的特點，世界衛生組織曾指出，90%的腹瀉不需要抗菌藥物治療。另一方面，濫用抗生素可能會延長病程，並帶來細菌耐藥、腸道菌羣紊亂等其他問題。使用抗菌藥物前最好在醫院留便化驗，在醫生指導下進行用藥。

周滔建議，辛辣食物對消化道黏膜有一定刺激，應注意避免食用，如胡椒、濃茶、咖啡等；減少蔗糖攝入，如蜂蜜、紅薯等，這些食物易在胃腸道內發酵引起腹脹；韭菜、芹菜、蓮藕等粗纖維蔬菜，肉、蛋、奶、豆製品等高蛋白食物，用油煎炸或燒烤的食物不易消化，食用後會增加胃腸道消化負擔，加重腹瀉症狀。最好吃一些細軟、易消化的食物，如米粥、軟麪條，少食多餐，多喝糖鹽水，防止腹瀉導致脫水。

【如何預防急性腹瀉】

●注意手衛生，飯前便後要洗手。

●注意飲用水衛生，飲用水煮沸後纔可以飲用。

●三餐規律，飲食以清淡、易消化、富有營養的食物爲主，不暴飲暴食，葷素搭配，儘量減少脂肪攝入。

●講究飲食衛生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱裡，食用前要熱透。不吃生食，如酒泡、醋泡或者醃鹽後直接食用貝殼、螃蟹等水產品都不可取。水產品烹飪時間一定要充足。生吃的蔬菜、水果要用流動水清洗乾淨。

●避免勞累、注意休息、適當鍛鍊、增強抵抗力。適當的體育活動可以加強人體腸胃功能，改善胃腸道血液循環，促進食物的消化和營養成分的吸收。

●避免着涼，飲食上不要貪涼，根據天氣變化，及時增減衣物，做好腹部保暖。