義大利老闆來臺！臺北公館開百元義大利麪店

文、圖／Wisely

這家臺北新生南路上的【Pasta 2 Go】每回傍晚經過時，都會很難不注意到它～雖然距離【捷運公館站】有段距離，且是間馬路人行道上的小吃店，不過總有許多人在等待着用餐，讓我一直感到相當地好奇！而上網查詢之後，才曉得這家是外國人開設的路邊攤，其份量十足而且味道很道地，所以吸引不少外國人與老饕們前往，重點是價格只要一百元！

店面不算很大，而且座位只有一排，讓我聯想像日本屋臺的模樣！XD

本身週一至週五僅營業晚餐時段，僅假日纔有中午營業，並且當中週二還有公休，所以算算營業時間其實並不算很長，但因爲生意很好，所以也是臺大公館的特色美食之一。

經營這家店是對夫妻，老公是加拿大人(父親是義大利人)而老婆是臺灣人，並且也是隔壁【鳯城燒臘】的女婿；兩人各自負責一個鍋爐在料理着，空間不算大所以在點好餐之後，很有默契地各自去忙自己的項目。

不過，我有感覺老婆給的義大利麪似乎比較多了點，而且動作也比較快了些喲！

餐具和調味料在吧檯上自己，基本的塔巴斯科辣椒醬一樣有提供，不過Wisely覺得這家店的義大利麪算是重口味，不加醬料似乎比較好吃些～

餐點內容很平價，基本就是NT100而已，另外還有販售NT50的湯點，口味以奶油、青醬和橄欖油爲主；麪食本身以紙碗裝盛，如果吃不完的話可以直接打包帶走，也有學生帶保鮮盒來買呢！

這道「奶油培根面」算是義大利麪的基本款，上頭灑了許多的起司粉，裡頭的培根片並不算多，但是麪條煮得很有彈性，奶油味剛剛好，而且還有留了點湯汁。

最多人推薦的是「松子青醬面」，裡頭的青醬是自家炒的，所以相當地真材實料不浮誇；麪條同樣很有彈性，而且十分地吸附醬汁，松子給的也算多增加風味。

其特色就是口感會比較乾沒有什麼湯汁，而這也是較正宗的義大利麪風味，喜歡與否真的是比較見仁見智，但是在跟店家聊天時，許多人的接受度其實滿高的，依照我去義大利的旅遊經驗而言，在地真的是偏乾麪形式，但青醬倒沒那麼多！

Pasta 2 Go 義大利麪地址：臺北市大安路新生南路三段72號電話：0900 235 486時間：週一至週五17:00-20:00，週二公休；週六日中午12:00-14:00／17:00-20:00

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格