義大利傳統正宗「比昂卡」！還有會牽絲水果卡士達比薩
開店1年半的藍柚小廚，座落在寧靜的永亨路上，店內有法國藍帶主廚幫客人嚴格把關食材的新鮮與美味，身爲「有心溯源」餐廳，部分食材均有產銷履歷認證，義大利麪使用來自義大利第一品牌百味來Barilla，燉飯米則是擁有150年曆史的scotti義大利米，讓客人可以吃的更放心。
卡士達新鮮水果pizza 260元 手工自制的pizza皮，撒上濃郁的起司絲，再搭配主廚自制的香草卡士達醬，放上新鮮的季節水果丁，口感酸酸甜甜，吃起來很開胃，非常適合夏天食用。
有心蔓越莓櫻桃鴨 220元 來自好山好水的花蓮櫻桃鴨，具有產銷履歷認證，從飼養到宰殺到餐廳的過程透明化，讓消費者除了吃得健康，又可以安心，料理方式以嫩煎的方式，將櫻桃鴨煎至上色，進烤箱約7分熟，並搭配主廚自制的蔓越莓醬食用，非常開胃。
比昂卡160元是義大利傳統料理，用馬紮瑞拉起司跟餅皮製作而成，坊間許多業者都沒有，老闆說：「通常有這道菜的都是對比薩餅皮有一定的自信，外國人都會點這道來吃，臺灣人點的機率就比較低。」
黑惡魔海鮮寬扁面 310元以新鮮的墨魚囊，搭配數種蔬菜，歷時一天的時間熬製而成的墨魚汁，與新鮮的海鮮料一起烹調成完美的義大利麪，口感比起其他家電來的更爲鮮甜，且帶有豐富層次。
繽紛莓果泡泡 160元莓果裡面有蔓越莓、藍莓跟草莓，喝起來酸酸甜甜，有強烈的氣泡口感。
鮮草莓歐蕾 150元喝起來同樣有酸甜口感，以鮮奶茶爲基底，一共有五層漸層，分別是最底下的草莓果露，第二層的草莓牛奶，第三層的牛奶，第四層的紅茶，第五層的鮮奶油。
好康分享活動，即日起至11月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份店家自制的手工甜派喔！（每日口味不一定）
藍柚小廚
地址：新北市永和區永亨路49號電話：02-2924-2789營業時間：週二公休，週一～週五11:30~15:00，17:30~21:30 ，週六、週日11:30~21:30
《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢