陽澄湖大閘蟹開捕 山寨蟹橫行多時

中國江蘇網報導，23日上午10時，陽澄湖大閘蟹在蘇州蓮花島上開捕。今年陽澄湖大閘蟹產量約2100噸，比2015年減產15%，價格因而水漲船高。

據報導，今年母三兩、公四兩的「規格蟹」出水價約爲每斤（相當500公克）人民幣200元，比2015年高出30%左右。陽澄湖大閘蟹行業協會副會長周雪龍預估，今年陽澄湖大閘蟹價格可能創10年來新高。

大陸公款消費近年趨冷，一些靠公家單位生存的大閘蟹專賣店生意大受影響。太湖湖濱合作社老闆楊建說，「以往，5成以上是單位大訂單，不愁銷路。現在大訂單驟減，銷售壓力增加不少。」

如今，蟹商透過電商平臺開啓「互聯網+」陽澄湖大閘蟹的銷售新模式。大閘蟹「爬上網」後造就火熱的預售業績，網路團購價也比實體店面便宜3倍。

不過，網路銷售大閘蟹存在以假亂真的問題。陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎說，「假冒陽澄湖大閘蟹多年屢禁不止，網上銷售是重災區。」

嚴金虎建議消費者留意每天公佈在官網的出水價，低於出水價的螃蟹基本都是假蟹，碰上「蟹企營銷、撿個大便宜」的機率極低。1050924