【廣編】阿發師桂冠圍爐料理　輕鬆搞定澎湃年菜

【廣編】圖、文／桂冠提供

距離金雞年剩下不到2周，爲了迎接新的一年，桂冠期望在傳統新年圍爐時，向所有消費者傳遞「逗陣吃火鍋 圍爐慶團圓」的精神，特別聘請有臺灣廚神之稱的─阿發師，技術指導如何利用桂冠食材輕鬆做出雞年「好彭湃、好輕鬆、好美味」的圍爐料理。

臺灣目前有許多年輕媳婦因家庭、工作兩頭燒，已經沒有辦法花過多的時間、心力準備一桌圍爐大菜，因此選購只需加熱的調理年菜，但卻少了過往婆媳在廚房裡，爲家人親自準備圍爐料理的溫馨廚藝傳承互動，也錯過了表現心意的好時機!

年貨大街、市場食材百百種，究竟要如何選擇才能輕鬆搭配出最澎湃、家人也吃得安心的一桌年菜料理呢? 業者表示:其實只要選用優質的火鍋料，就可以替媽媽們簡化流程又能吃得安心，像是桂冠火鍋料、沙拉、鮮蝦雲吞、麻油雞炒飯和卡好水餃，在家也可以輕鬆快速變出令家人驚豔的年菜佳餚。