尋味│江南福地 好吃“常”來

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在水網林立的江南地域，常熟是一座略顯另類的江南小城。它自古富庶，土壤膏沃，歲無水旱之災，被人們稱爲“江南福地”。想感受地地道道的常熟熱鬧，不妨去南門壇上走一趟。

清早，這裡就是個大大的農貿市場，嘈雜的叫賣聲此起彼伏，前來買菜的本地人、遊人“一窩蜂”地竄入裡邊。各種農產品琳琅滿目，蔬菜水果、魚產禽類應有盡有。像常熟虞山的板栗、尚湖的菱角，這兩樣季節限定的美味在南門壇上就能找到最新鮮的。

同時這裡還匯聚了衆多老牌美食。其中作爲常熟地區的名點特產的松花黃尚，堪稱江南版的“驢打滾”。與“驢打滾”不同的是，黃尚外層的粉選用了松花粉，它是鬆屬植物雄蕊所產生的乾燥花粉，既是食品，也能入藥，有美容養顏之效，在中國已有幾千年的使用歷史。

跟着舌尖去旅行，更多美味故事，盡在上海電視臺新聞綜合頻道每週日晚22:30《尋味》。

編輯: 康萬郡

責編: 康萬郡