學香奈兒女士喝這杯！「全球最美」福裡安花神咖啡來了
你知道Coco Chanel（香奈兒女士）最愛喝的調酒是什麼嗎？她到威尼斯的Caffe Florian（福裡安花神咖啡），喜歡點一杯Spritz，現在不用飛到義大利也能複製同樣的情境，因爲福裡安花神咖啡落腳臺北，幾乎原汁原味地重現一切，還原本店近300年的美好時光。
▲威尼斯的福裡安花神咖啡，進駐臺北新光三越A9館。（圖／品牌提供）
▲Spritz調酒是Coco Chanel女士的最愛。（圖／記者林明瑋攝）
福裡安花神咖啡起源於1720年，被譽爲「威尼斯的客廳」，還曾被票選爲「全球最美咖啡館」之一，在新光三越信義新天地開設全球第6家分店，也是亞洲繼蘇州店之後的最新據點，選在A9館的2樓，新光三越副總經理吳昕昌表示：「這裡連着天橋，有能見度，信義區不只1樓爲主，2樓能見度很高。」
▲店內掛着2016年威尼斯雙年展作品《The wives of the sea》。
店內大半陳設都來自義大利，一絲一毫皆極度講究，包括桌巾、玻璃藝術品擺設、牆上的裝飾等，戶外區地板的大理石，更是與威尼斯聖馬可廣場相同，天氣好的時候，很適合坐在戶外，享受舒服的空氣與美妙的食物。
服務生全穿上正式的制服，並以獨有的「銀製托盤服務文化」服務客人，意即所有餐點都放在大型的銀托盤上，單手舉起上肩，再將食物連同托盤一次送上桌，相當華麗。
▲威尼斯本店服務員示範銀製托盤服務，服務生示範古銅濾杯咖啡。（圖／品牌提供，以下同）
濾杯咖啡是店內招牌，吳昕昌也大推花式咖啡和調酒，「吃甜點可以配調酒，會有不同的感覺」。巧克力的福裡安薩赫蛋糕、瑞可達起司蛋糕都相當可口，「Ugly but Good」更是有趣的義大利經典餅乾，是吳昕昌的最愛，帶有杏仁香氣，外表不出色卻很有特色，除了甜食、飲料，並提供21款鹹食選擇，包括波隆那手工寬扁面、義式生牛肉等。
下午茶組合有鹹點、甜點及飲料，一人份約660元至880元，福裡安花神咖啡將從3月10日開始試營運，無法訂位，也不限制用餐時間，讓顧客經過、走進店內，好好享受義大利的閒情與美味。
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▲波隆那手工寬扁面、義式生牛肉，都是值得一試的餐點。
▲福裡安花神咖啡提供充滿義式風情的下午茶。
▲咖啡、巧克力飲料，都相當吸引人。
▲義式瑞可達起司蛋糕、福裡安薩赫蛋糕。