新疆遊大飽口福 羊肉串串香飄千里

維吾爾人熱情好客，但對穿着最忌短小。

到維吾爾人聚居的喀什遊玩，最好別穿短褲便上街。

熱情好客的維吾爾人說，他們穿衣最忌短小。

我們在喀什和烏魯木齊旅行時，果然沒見到有人穿着類似百慕達短褲那樣的服裝滿街跑。

導遊阿布都拉說，維吾爾族人的上衣一般都要求過膝，褲腿達到腳面。

“小孩子也一樣，不讓穿短褲，夏天也不例外。”

作客有規矩

那天，我們給帶到喀什舊城一家維吾爾人家裡作客。

主人把我們帶到待客的炕上，一間掛滿許多羊毛氈的大房間。炕上鋪的也是羊毛氈，五顏六色的圖案，叫人一看就覺得充滿民族色調。

阿布都拉事先便告訴我們，坐在炕上時需跪着坐，雙腿不可直伸，更不可腳底朝天。

到喀什，不容錯過的是當地的美食烤肉串。

主人是很豪爽的，各式瓜果糕餅都擺了出來，因此客人只要每種嘗一小塊，肚子便填滿了。

我最喜歡吃的，還是他們的烤羊肉串。預先抹上香料烘烤的羊肉串，不必再醮什麼醬料，入口一嚼便滿嘴甜香。這與人在北京吃過的新疆羊肉串，簡直不可同日而語。