享用馬來西亞「撈生」 南大校長黃宗顯與境外生齊體驗
▲國立臺南大學黃宗顯校長與境外生體驗馬來西亞過年飲食文化「撈生」，現場洋溢濃濃異國風情。（圖／南大提供）
國立臺南大學積極向海外招生，目前境外學生近200名，爲讓境外生感受友善多元在地文化，南大延續過去傳統，15日中午在校長公館庭院舉辦「異國之料．理出友誼」境外生春季饗宴，除品嚐臺灣道地美食，境外生也預備家鄉菜餚來共襄盛舉，黃宗顯校長與境外生體驗馬來西亞過年飲食文化「撈生」，現場洋溢濃濃異國風情。
南大的境外學生分別來自非洲坦尚尼亞；歐洲匈牙利、法國、俄羅斯；南美洲聖露西亞、巴拉圭；亞洲蒙古、日本、南韓、印尼、緬甸、馬來西亞、大陸等地，其中馬來西亞人數最多，香港、澳門並列第二。
此次活動特別由馬來西亞同學，向大家介紹大馬地區農曆新年的特色飲食文化「撈生」，「撈」是「拌、混合」的意思，撈生是將多樣食材拌在一起，食用時大家一邊用筷子攪拌將食物高高撈起，一邊說着吉祥話，象徵步步高昇、萬事順遂。大家在黃宗顯校長帶領下，一起高高撈起食物，並大聲說着吉祥話，大家相互祝福，感受不同的文化風味。
現場除了別具特色的撈生活動，其他國家境外生也端出自己的家鄉菜，有經典的馬來西亞肉骨茶、澳門甜品椰汁西米露、印尼穆斯林同學特別準備炸天貝及蝦醬空心菜，展現多元異國美味，使參與師生了解其他國家的飲食特色，也讓境外生們一解飄洋過海的思鄉之情。
品嚐美食後還有精彩的表演及摸彩活動，由南大僑聯會幹部們以輕快的舞步帶動輕鬆愉快的氣氛，馬來西亞同學演唱「用馬來西亞的天氣來說愛你」，表達對南大的喜愛，以及吉他社同學彈奏動聽歌曲與師生共享，表演中穿插着大家期待的摸彩活動，滿滿的音樂與笑聲充滿着公館庭院的每一個角落。
移民署臺南市第一服務站林志鴻主任等多人也受邀參與，藉以表達平時對南大境外生協助的感謝之意。南大黃宗顯校長表示，希望透過輕鬆熱鬧的聯誼活動，讓境外生在課業學習之餘，可以更進一步感受臺灣的風俗民情，達到國際交流與文化體驗的目的。