餡料滿滿大碗公面! 肉羹、豆皮、貢丸通通都在這一碗

文、圖/Wisely

這家「頑固麪攤大碗公面」小吃攤是在地人比較會知道的麪攤,因爲只有晚上纔出來營業,所以光顧的大都是下班後的通勤族。而小D下班都是在此捷運頂溪站下車的,因此有時她會來此用餐吃飯,而且選擇還滿多價格也便宜,因此老顧客也不少!

頑固麪攤大碗公面地址:捷運頂溪站內,麥當勞後方巷弄裡時間:05:30-11:30

這家麪攤沒有地址,上回去隔壁的「大家美食館」吃糉子時就發現這家店生意真不錯,而常光顧的小D說他們的大碗公面很划算好吃,但天氣熱所只有買外帶居多,而這回等天冷時就找時間去用餐吃飯。

一到用餐時間生意真是超好的,店家忙着料理結帳手腳動個不停,還要記着點餐。

價格部份略有調整,其實我覺得沒有特別便宜,不過應該也算滿實惠的!

小菜部份,我點了滷蛋豆乾油豆腐和肝連肉來吃,味道簡單但還不錯吃。

他們家的魯肉飯我個人還滿喜歡的,跟老家第一肉羹賣的有點像,很有傳統口味

羹湯的部份我覺得普通,味道放了比較多的沙茶提香,不過有九層塔與白菜去搭配吃,所以感覺上其實還算不錯,天冷時來一碗配魯肉飯吃還滿OK的!

重點就是他們家的「大碗公面」啦…XD其實所謂的大碗公面就是綜合面的意思,在一碗羹面裡頭放了快要十種左右的食材在裡頭,像是肉羹、魚酥、花輪豆皮貢丸花枝丸、魚漿等等,同樣有九層塔與白菜調味,以份量來說大碗70元其實真的不算貴。

天氣冷時,熱呼呼地來上一碗感覺真的很不賴,而且很適合兩人分着一起吃,如果想換冬粉或是米粉的話也是沒問題的,而他們家的麪條用的是日式拉麪,跟一般使用油麪相比,味道更加地不同,加點辣醬會更好吃喲!^^

Wisely

一個記錄美食、旅遊生活雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。

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