限定深秋好物 南市青皮椪柑上市今年產量略減價走升

臺南東山著名青皮椪柑上市，農民忙採收，今年預估略減1成，品質佳。圖／民衆提供

時序進入10月中旬，臺南市東山著名青皮椪柑開始採收，粗估今年產量約較去年略減約1成，預計採收可收成至下月底。

臺南市爲全臺最早上市產區，約在10月上市，面積集中在東山區，東山區青皮椪柑飽滿多汁，甜度適中略帶酸味，獨特風味讓許多消費者一吃成主顧。而爲何稱爲「青皮椪柑」？業者說，中南部柑橘成熟期間，天氣還很溫暖，葉綠素無法順利分解，果實雖已成熟果皮仍爲綠色，因此命名「青皮椪柑」。

去年臺南青皮椪柑種植面積約901公頃，面積約佔全臺18.1%，產量2萬3970公噸，居全臺第三，今年粗估產量較去年略減約1成左右，近年來在市府農業局及東山農會推廣下，知名度更是竄升。

近來日夜溫差大，山區青皮椪柑也進入採收期，約一週前陸續有果農忙收成。

東山農會表示，目前採收約1成，青皮椪柑今年上市較往年約晚10天左右，幸品質絕佳，算是老天爺幫忙。

也有農民說，目前上市的青皮椪柑，口感上相對較酸，預估月底前甜度會再略增，就看消費者喜好而定，至於產期應該可採收到下月底。

青皮椪柑落實果粒大小分級，主要爲周徑25、27、30公分，越大顆價位越高；目前產地行口攤商價位規格25公分每臺斤約35元，27公分約45元，30公分以上55元，至於臺北農產運銷公司拍賣價，每公斤25公分約50至60元、27公分60至70元、30公分以上70至80元，價格都較去年明顯上漲，讓農民合不攏嘴。

農民笑說，還好日前沒被恐怖又搞怪的「山陀兒」颱風肆虐，颱風那幾天真的擔心到睡不着，算是有驚無險。

臺南東山著名青皮椪柑上市，農民忙採收。圖／民衆提供

臺南東山著名青皮椪柑上市，農民忙採收。圖／民衆提供

臺南東山著名青皮椪柑上市，農民忙採收。圖／民衆提供