王品搶攻韓式料理 初瓦臺中旗艦店開幕

王品旗下韓式料理「初瓦」臺中旗艦店今(29)日熱鬧開幕。（王品提供）

王品旗下韓式料理「初瓦」臺中旗艦店今(29)日熱鬧開幕，佔地達150坪、全店可容納140席，位於臺中七期精華地段，比鄰「店王」新光三越百貨、大遠百，搶攻高含金量消費羣，開放試營運的兩週期間，天天客滿，可見臺中鄉親對「初瓦」充滿期待。

王品表示，隨着韓流文化在全球強勢蔓延，臺灣消費者對韓式料理接受度高，預估臺灣韓料市場年產值超過新臺幣96億元，2022年韓式料理店家年增17％，仍是蓬勃發展的品類。

「初瓦」臺北西門店大獲成功，開幕1年天天滿座，因應粉絲熱情敲碗，臺中旗艦店插旗七期商圈的黃金地段，進駐臺灣大道三段、惠來路口，斜對面是全臺百貨「店王」臺中新光三越與大遠百。儘管地點非常優越，但屋主慎重地挑選品牌，王品集團歷經長時間尋訪洽談，「初瓦」才順利進駐，可望成爲當地一道吸睛風景。

王品表示，臺中是許多餐飲美食的發源地，且根據臺中市政府數據，去年新增營利事業家數超過7000家，是六都第一，顯示很多商家看好臺中市的發展潛力，願意前來投資。市府也祭出許多振興經濟活動和優惠，如通勤月票、「臺中加碼吃」，帶動臺中人的消費力，加上新光商圈本來就是臺中年輕人、上班族喜愛逛街聚餐的地點，看好黃金地段人潮加值品牌的優勢，選擇此點位做爲「初瓦」旗艦店，也不排除繼續在臺中開新店。

「初瓦」臺中旗艦店佔地達150坪，全店2層樓共140席，將是初瓦全臺最大的門店。外觀以韓國「Y2K」風格打造，塗鴉、撞色風格展現青春活力。五星級主廚孫榮研發的「初瓦嘿唷泡菜鍋」、「大發半半雞」、「本命BBQ」等60多道初瓦專屬菜色，初瓦特色「四大男神」機器人「李準機」、「宋仲機」、「張機龍」、「李洪機」也同步降臨臺中，還多了一位「李升機」共五位韓國「歐吧」服務檯中粉絲！

「初瓦」臺中旗艦店於6／29開幕日邀請到孫榮主廚與「嘻哈才子」婁俊碩同慶。孫榮主廚親自展示「初瓦嘿唷泡菜鍋」的超長泡菜入鍋秀，婁俊碩擔任一日店長，與粉絲大玩「初瓦拳」、拍貼同樂。6／29~7／5期間，於「初瓦」臺灣大道門店內用，即可免費於店外拍攝韓國最夯「人生四格拍貼機」。

此外也爲全臺「初瓦」粉絲送福利，即日起至7／15期間，至「初瓦」IG帳號完成限動挑戰，到店內用套餐，出示IG挑戰限動畫面，每桌贈送「炸翻辣雞面」1份。而到7／31前，西門店、臺灣大道店的門店夥伴會在用餐期間號召「初瓦拳」挑戰，只要贏過關主就可獲得酒水優惠券，如上傳挑戰畫面並在IG帳號標記初瓦，每桌可獲得價值120元的炸紫菜卷一份。