推霹靂布袋戲聯名款、平價醬油 丸莊醬油 全年業績看俏

莊偉中指出，繼前次與鎮瀾宮媽祖聯名推新品引發話題之後，此次跨業文創霹靂布袋戲，除了出身「同鄉」雲林外，雙百年文化品牌的合作推出第一瓶「布袋戲英雄醬油」系列，率先登場的是換上新戲服的「素還真」，採用黑豆與黃豆「兩種不同性格」的古法純釀醬油調配，他指出，接續也將推出其他布袋戲主角的聯名醬油，以不同的醬油風味IP人物特色。

莊偉中表示，臺灣醬油市場規模約在12萬噸，丸莊醬油在頂級醬油市場穩佔第一品牌，但在大衆醬油市場仍有努力空間，今年第四季會呼應契作黑豆成本進行調價，且推出大衆價格新品。

莊偉中說，目前代工比率約5％，外銷供應約10％上下，其餘85％均爲零售與工商業務，今年遇上疫情，對丸莊來說，餐飲業供應衰退、但零售銷售部分大幅成長；此次跨界與霹靂IP合作，除首波於誠品知味銷售，網路獨家將於PCHome進行首賣，他認爲，比起大陸醬油市場規模高達700萬噸，臺灣只有12萬噸的胃納量，品牌必須從橫向發展開發出更具話題新品，而除了聯名之外，丸莊目前亦低調推出現今最夯的幹拌麪，會是另一波話題。