天寒地凍冷吱吱 藥膳食補顧健康
冷氣團一波接一波，天寒地凍的，讓人冷到不行；從中醫的論點來看，冬天就是要進補的時節，利用藥膳食補，可以讓人不再手腳冰冰冷冷。花蓮慈濟醫院與慈院社區健康中心攜手合作，每月在花蓮市國富里社區福氣站爲社區老人量血壓、血糖測試等健檢，還帶來不同藥膳食補，幫民衆顧健康。
▲天寒地凍冷吱吱 藥膳食補顧健康(圖／健康醫療網提供)
花蓮慈濟醫院中醫科醫師周佳儀表示，冬天到了，手腳會冷冰冰，就連晚上睡覺蓋棉被都不會暖和的狀況，以往通常出現在年紀較大的長者，但是由於現在年輕女性因爲生活壓力大、常喝冰冷飲品等，導致身體代謝功能變差，或是因愛美減肥等，這些因素都容易造成手腳冰冷的狀況。
周佳儀表示，年紀較大的長者，因身體機能退化，或罹患有心血管疾病，導致心臟打出的血液無法充分到末梢血管；這時候要以補氣爲主的黨蔘、黃耆及補血顧肝腎的何首烏、枸杞、杜仲、當歸，滋陰的玉竹、肉桂粉提味熬煮，可讓婆婆媽媽們喝了不再手腳冰冰冷冷。
藥膳湯藥材包括，何首烏12錢、黨蔘6錢、玉竹4錢、黃耆4錢、枸杞4錢、當歸4錢、杜仲10錢、肉桂6分；作法是先加入兩公升開水，煮滾後轉小火熬煮二、三小時，加入素高湯或少許鹽、薑片、面線等即可食用。
社區健康中心護理師林淑緩說，今年度社區福氣站活動，除了量血壓、血糖測試等健檢與健康操外，每次還會帶來不同主題的藥膳食補，歡迎鄉親在每個月第二個星期四上午到國富里社區爲自己健康把關。
資料來源： www.healthnews.com.tw/