特色產業興起來 牧民羣衆富起來（奮鬥百年路 啓航新徵程・同心奔小康）

遠方雪山映着藍天，草場上犛牛三五成羣。走近一瞧，每頭犛牛耳朵上都有各色的彩標。“剛開始，我也覺得新奇，這就是咱們縣裡推廣的當雄犛牛的標識！”西藏拉薩市當雄縣曲登村黨支部書記赤列益西說。

當雄高原草場上蓄養了幾十萬頭牛羊。這裡的犛牛品質好、口味佳。2015年起，爲進一步打響品牌、提高附加值，當雄通過電子耳標（芯片）記錄犛牛生長過程及健康狀況，建立當雄犛牛肉追溯體系，推動犛牛養殖科學化、制度化。

推廣家庭牧場經營，是當雄發展犛牛產業的一大舉措。2017年開始，赤列益西和村裡另一位農牧民聯合探索家庭牧場經營。在政府的支持下，牧場建起標準化的牛圈、飼草庫和防疫室，還打了一口水井。畜牧獸醫站的工作人員定期爲養殖戶傳授、講解養殖新技術，提供牛羊疫病的防治和檢疫。家庭牧場成立後，赤列益西的兒子當起技術員，提高了養殖效益。兩年下來，每頭犛牛能多賣2000多元。

推行冰鮮運輸，助力當雄犛牛肉遠銷外地。北京援藏幹部，當雄縣委常委、副縣長寧洪海說，依託先進的冰鮮設備，犛牛肉的風味物質在運輸過程中得以最大程度保存，“犛牛肉最快兩天即可抵達城市居民的餐桌。”

爲什麼要賣冰鮮犛牛肉？過去，當雄犛牛肉大多是以鮮肉形式就近在周邊地區銷售，小部分加工成犛牛肉乾才能銷往外地。“相比賣犛牛肉乾，冰鮮犛牛肉的附加值能提高50%，利潤能提高30%。”當雄縣淨土產業投資開發有限公司董事長鄒萬明介紹。

如今，當雄犛牛肉已在多個電商平臺開設了店鋪，擺上了不少城市商超的貨架。當雄犛牛產業的日益壯大，帶動越來越多的牧民羣衆過上好日子。2020年，當雄縣企業、家庭牧場和合作社完成犛牛育肥出欄6975頭，惠及牧民981戶3100餘人，實現總收入6626.2萬元，人均增收4565元。