湯志偉雞蛋富翁 自家天天產10顆

湯志偉自己養雞，不怕鬧蛋荒。（摘自臉書）

李易坦言2家早餐店有受缺蛋潮影響。（摘自臉書）

受全球性禽流感影響，臺灣不僅蛋價高漲甚至還缺蛋，李易除了演藝事業以外也拓展副業，在板橋和臺南各開了一間「易百分肉蛋吐司早餐店」，他深感「蛋荒嚴重」，23日受訪時坦言：「尤其開越多間受害越大，從去年開店到現在，（蛋價）漲3成。」無奈表示只能自行吸收漲價成本，甚至有幾天蛋不夠，賣完還提早打烊。

由於臺南分店纔剛開幕1周，李易雖然感慨生意受影響，但相信很快就能恢復正常營業。至於他與老婆六月的2個寶貝小孩還在成長階段，該如何應對這一波缺蛋潮，「不管多少錢都買，但如果真的買不到，會考慮其他動物性蛋白來補充營養。」

林美貞開設甜點工作室「manis manis甜.覓室」1年多，專賣南洋風味糕點，面對這次「蛋荒」叫苦連天，她昨收到蛋商送的一籠雞蛋，興奮笑稱自己是「雞蛋富翁」。由於蛋商與烘焙業者長期合作，所以蛋源暫時不受影響，但林美貞仍擔心若持續缺貨，蛋源可能都流向大型烘焙企業，屆時小型工作坊、自營店，恐怕會受影響。

她透露，先前蛋價已漲1成，奶油也漲快3成，這些成本都得自己吸收，現在又面臨全臺缺蛋，直說：「不擔心是騙人的，只能苦笑硬撐。」開玩笑說，每天祈禱雞趕快下蛋。

湯志偉則是名副其實的「雞蛋富翁」，因他從前年開始飼養雞隻，目前1只公、12只母，他昨表示，現在家中的雞隻算是第3代，每日都會產下8到10顆的蛋量，他說因爲是自己要吃，所以特別重視飼料、環境，「我的蛋跟別人不一樣，蛋殼比較硬，顏色也很豐富，有粉紅、綠、淺灰，喂牠們的除了4種飼料，還會喂菜葉和米飯，之前還有喂冬蟲夏草，現在換成喂牠們吃黨蔘，所以我們家的蛋黃比較Q，還會有點香味。」

雞蛋當伴手禮

他說，最近蛋荒，身邊朋友也開始詢問他是否願意販售，讓他很爲難，因爲家中產量不比專業養雞場，真的沒辦法販售，「我都跟他們說抱歉，因爲產量有限，而且大家都是朋友，我賣他們也很怪。」他也提到，有時跟朋友聚餐，都會特別準備雞蛋，是很受歡迎的伴手禮。

湯志偉透露，這是他第一次養雞，他除了親自搭建雞舍，還設計母雞的下蛋區，「我買了工地圍籬搭造，用鐵籠、木箱隔間，上面還會放粗糠，整體環境很舒適，有個隔間是專門讓母雞下蛋用的，剛好容得下1、2只雞，1只在生的時候，其他母雞就會在旁邊啼叫催促，等不及的話就會擠進去一起生。」